Jorge ci racconta della sua vita a Holbox, una cittadina nella Penisola dello Yucatán in Messico. Qui ha aperto un suo ristorante famoso sopratutto per il ceviche, piatto di pesce crudo marinato, nel quale viene a mangiare gente di tutto il mondo.

A Viviana piace moltissimo studiare Economia Politica all'Università Autonoma Metropolitana. In questo video ci racconta i suoi gusti e i suoi piani per il futuro e ci fa anche una breve descrizione delle differenze sociali presenti in Messico.

L'economia riguarda la produzione e il consumo di beni e servizi. Di solito, la associamo a numeri e dati, ma all'Università Autonoma Metropolitana vedono le persone dietro i numeri. Crista è uno degli studenti disposti a parlare della loro università e della loro città.

Il giorno dei morti è una tradizione messicana in cui si onorano coloro che ci hanno lasciato attraverso i loro piatti preferiti. La chef Tatiana ci dà la ricetta di alcuni chilaquiles che trascendono la morte e ci spiega la sua filosofia di vita.

In questo episodio di "Orsi in cucina" impariamo una nuova ricetta: il cervo al forno accompagnato da insalata alla griglia. Buon appetito!

Claudia ci mostra la città di Mérida e l'interessante storia delle case del Paseo de Montejo.

Per la ricorrenza del Giorno dei morti, Meli ci insegna come realizzare teschietti e zucche, entrambi spugnosi e tipici del Messico.

La cantante messicana Lila Downs, in questo brano dal titolo "Naila", ci racconta la storia del tradimento di questa donna e di come sente di non poter più essere la compagna dell'uomo ferito.

Portiamo Huesos a conoscere una nuova veterinaria e a informarci sulla sua salute generale.

In questa parte, lo scrittore e giornalista Juan Villoro riflette sulla violenza in Messico, concludendo con un messaggio di speranza dell'iconica cantante Chavela Vargas.

In questa parte del documentario, lo scrittore e giornalista Juan Villoro offre una riflessione sullo stato attuale della società messicana e sulla necessità che emergano messicani singolari e diversi.

Con il suono di sottofondo della canzone "Caminante del Mayab" interpretata dal trio Los Tres Yucatecos, questa parte del documentario offre brevi riflessioni sul concetto di libertà.

Dopo alcune interessanti riflessioni sul modo in cui assumiamo la nostra quotidianità, l'artista Adanowsky si addentra nella metropolitana di Città del Messico per interpretare uno dei brani più memorabili di questo documentario. Godetevelo!

Con questo video inizia una serie di riflessioni e melodie dedicate a uno dei temi più importanti discussi nel documentario. Ascolta attentamente le parole dell'introduzione, la testimonianza di uno dei protagonisti e la nostalgica melodia della fine.

Continuiamo con più musica e riflessioni sull'emigrazione messicana verso gli Stati Uniti. In questa parte, El Haragán e Meme del Real si uniscono a Los Tucanes de Tijuana per ripetere il messaggio finale della canzone: "Così lontani da Dio e così vicini agli Stati Uniti".