Durante la sua visita a Zacatecas, il nostro amico ecuadoriano Pipo chiacchiera con la gente del posto per imparare alcune delle parole ed espressioni colloquiali messicane più interessanti e utilizzate dalla gente.

Alcuni appassionati di salsa ci spiegano i suoi vari stili e ciò che questo ballo popolare ha portato nelle loro vite.

Un insegnante di salsa ci spiega come una diagnosi grave abbia influenzato la sua decisione di ballare professionalmente e viaggiare per il mondo.

Kowy ci porta alla Fiera del Formaggio a Cayambe, in Ecuador, dove si celebra la Coppa America del Formaggio per scegliere il migliore tra le molte varietà di formaggi presentate. Conosciamo molte di queste, i modi in cui vengono preparate e alcuni degli ingredienti interessanti che contengono.

Conosciamo alcuni dei membri del gruppo sanitario "Cuidándote con amor" [Prendendomi cura di te con amore], fondato nel marzo del 2019 allo scopo di prendersi cura di pazienti di tutte le età. Allo stesso tempo, dà l'opportunità ai giovani di formarsi e contribuire alla loro economia domestica per far fronte ai problemi economici derivanti dalla pandemia.

L'attore comico Juan Sànchez ci descrive ironicamente alcuni tipi di personalità per spiegare come la quarantena potrebbe portare molte persone a dei comportamenti eccentrici.

Miriam Fernandez da Guayaquil, Ecuador, ci guida attraverso uno dei parchi più antichi, il Parco Seminario che, per la presenza delle creature che lo abitano, è conosciuto anche come Parco delle Iguane.

Incontriamo Manuel Leon, un'artista ecuadoriano che fa pupazzi per l'"Año Viejo" (Capodanno) che vengono poi bruciati. Questi pupazzi, chiamati "monigotes", simboleggiano tutte le cose negative dell'anno appena finito.

Pipo e July si addentrano in una conversazione sulle lingue che vorrebbero imparare e perché. Scopriamo anche quali lingue padroneggiano già entrambi.

Le fave andine sono un alimento ancestrale che è stato fondamentale nella nutrizione delle comunità indigene per secoli. Conosciamo di più su questo alimento, riconosciuto per essere un'eccellente fonte di energia e nutrienti.

In questa seconda parte, Edison approfondisce l'accelerazione del motore, il sistema software che lo controlla e il comfort, la facilità d'uso e la bassa manutenzione che offre un'auto elettrica.

Pipo incontra Edison Maywa, proprietario di un'auto elettrica, per conoscere in prima persona i vantaggi di questo tipo di veicolo rispetto a uno a combustione.

Cristina ci presenta un alimento fondamentale in Ecuador fin dai tempi ancestrali: il chocho, un legume ricco di calcio, proteine e altri preziosi nutrienti. Ascoltiamo alcuni dati e dettagli su questo ingrediente tradizionale.

In questa seconda parte, Pipo conversa con sua madre su diversi aspetti della vita a New York, come il cibo, i prezzi degli alimenti, la sicurezza pubblica e la presenza di popolazione immigrata.

Dopo un viaggio a New York accompagnato da sua madre, Pipo ne approfitta per chiederle delle sue impressioni ed esperienze in questa città vibrante e affascinante, esplorando ciò che ha maggiormente attirato la sua attenzione durante la visita.