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Hispanoamericanos en Berlín - Lalo y la receta de la empanada Ver serie

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Chile

Desde el restaurante El Chilenito de Berlín, Alemania, Lalo nos enseña la receta de su empanada usando un lenguaje lleno de chilenismos propios de la nación austral.

Imbabura - Finca de azúcar morena Ver serie

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Ecuador

Modesto Nicolás Gómez Burgos cuenta cómo se produce azúcar moreno orgánica de exportación en la fábrica Santa Bárbara que se encuentra en Imbabura, Ecuador.

Kowy - Queso Ver serie

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Ecuador

Kowy nos lleva a la Feria del Queso en Cayambe, Ecuador, donde se celebra la Copa América del Queso para elegir el mejor entre las muchas variedades de queso que se presentan. Conozcamos muchas de ellas, las formas en las que se preparan y algunos de los ingredientes interesantes que contienen.

Casabermeja - Gastronomía - Part 2 Ver serie Ver este episodio

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España

En esta ocasión escuchamos a Magdalena y Víctor que están en el mercado de Casabermeja para vender sus quesos artesanales. Ellos nos explican los diferentes tipos de queso que elaboran y cómo se suelen consumir.

Casabermeja - Gastronomía - Part 1 Ver serie Ver este episodio

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España

Nos encontramos en el mercado de Casabermeja, donde se venden diversos productos típicos de la región. Escuchemos esta vez a un agricultor que nos presenta los deliciosos productos que él mismo produce y vende recorriendo todos los pueblos de Málaga.

Adriana - Tomando café Ver serie

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Guatemala, España

En este video, Adriana nos habla del proceso de tostado y la repartición de labores en la tostadora, así como de los tipos de cafetera que existen para hacer el café en casa.

Adriana - Mi historia con el café Ver serie

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Guatemala, España

Adriana, de padre guatemalteco y madre española, nos cuenta cómo llegó a emprender su propio negocio en el mundo del café.

Otavalo - Sushi Ver serie

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Ecuador

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?

Cataluña y su gente - La paella de marisco Ver serie

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España

En esta ocasión, David nos habla un poco sobre los productos gastronómicos españoles y nos explica cómo preparar una paella típica de marisco.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 3 Ver serie Ver este episodio

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México

Las últimas instrucciones de Karla para terminar y servir este riquísimo pozole con carne.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 2 Ver serie Ver este episodio

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México

En esta segunda parte, Karla nos enseñará a preparar pozole, una deliciosa sopa que le gusta mucho a los mexicanos. ¿Se animan a prepararla con ella?

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1 Ver serie Ver este episodio

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México

Originalmente de la Ciudad de México, la cantante Karla Álvarez lleva once años viviendo en Berlín, Alemania. En este video nos habla acerca de la forma en que la preparación de un pozole, una sopa tradicional mexicana, le hace sentir más cercana a su país de origen.

Imbabura - Paradero La Tilapia Ver serie

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Ecuador

La señora Carmen nos habla sobre su restaurante, ubicado en Yawarkucha, Ecuador, donde los turistas nacionales y extranjeros van a disfrutar de un plato de tilapia.

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2 Ver serie Ver este episodio

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Ecuador

En esta segunda parte, Marcelo, nos habla de los beneficios que tienen la quinua y el amaranto sobre nuestro cerebro.

Málaga - La tradición de los espetos Ver serie

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España

Martín nos habla de la tradición malagueña del espeto de pescado, un plato favorito de los turistas.

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