"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

Veamos con Claudia cómo se preparan algunos sabrosos platillos de la cultura otavaleña en el proyecto familiar kawsaymi.

Vamos a preparar con Ana Carolina un fácil y sabroso ponche navideño latinoamericano para sorprender a todos nuestros invitados en los próximos días festivos.

Ana Carolina nos habla sobre las decoraciones típicas de Navidad en su país, Ecuador. A pesar de ser un país en donde nunca cae nieve, también se utilizan elementos navideños como el muñeco de nieve.

Nuevamente Michael comparte con nosotros curiosidades sobre instrumentos musicales de la música andina y en este episodio nos hablará de la guitarra clásica.

Nuevamente Michael Guaján nos sorprende con otro instrumento andino, en este caso la quena. Michael nos cuenta sobre su origen, los tipos de quena y su aplicación tanto en la música andina como la universal.

Ana Carolina nos da una introducción a un tema que aterroriza a muchos estudiantes de español: ¡la conjugación de verbos!

Flor, instructora del arte marcial chino Tai chi, también conocido como Meditación en Movimiento o Gimnasia de la Eterna Juventud, nos da más información sobre sus beneficios como ejercicio.

El grupo "Cuidándote con amor" fue fundado en marzo de 2019 con el propósito de cuidar a pacientes de todas las edades. En este video conoceremos algunos detalles sobre los integrantes de este grupo.

El artista cómico Juan Sánchez también conocido como "Nito Paya", presenta en este video, una clase de circo para niños y niñas en Ecuador.

En el corazón de la provincia de Imbabura, en Ecuador, yace una hermosa laguna volcánica llamada Cuicocha. Junto con Andrea, guía nacional de turismo de Ecuador, descubriremos los orígenes geológicos y legendarios de este fantástico ecosistema.

Los habitantes de Otavalo, Ecuador, comparten con nosotros sus experiencias, miedos y vivencias durante el confinamiento que generó la pandemia del coronavirus.

En este segmento Claudia nos enseña a preparar un delicioso locro de zanahoria blanca. Aprenderemos qué ingredientes lleva y cómo se cocinan para lograr el delicioso sabor que solo los Kawsaymi pueden lograr.

Continuamos con la preparación del delicioso locro de zanahora blanca siguiendo los pasos que nos indica Claudia para lograr un plato de bellísima presentación.

Paso a paso aprenderemos a cocinar un delicioso postre típico de la comunidad de Otavalo, el Llama Chaqui.