Kowy nos lleva a la Feria del Queso en Cayambe, Ecuador, donde se celebra la Copa América del Queso para elegir el mejor entre las muchas variedades de queso que se presentan. Conozcamos muchas de ellas, las formas en las que se preparan y algunos de los ingredientes interesantes que contienen.

¿Cómo será el clima en la quinta estación? A juzgar por este video deberíamos esperar algo de vientos y cielos parcialmente soleados. Y también puede ser que haya probabilidad de Marc Anthony, la amante pareja de la famosa J.Lo.

La Quinta Estación es un grupo español que se hizo muy popular cuando en México se usara una de sus canciones como el tema de una tenelovela. Cuando los españoles viajaron a México para aprovechar de este inusitado éxito quedaron tan encantados que decidieron quedarse. “Que te quería” (That I Loved You) es el primer sencillo de su album lanzado en el 2009.

Estos amigables chavos son trabajadores chilangos. Así se les llama en México a las personas que viven en la capital del país. Vamos a tomar el camión con ellos y aprender algunas palabras relacionadas con la vida del trabajador en Chilangolandia.

Vamos a seguir aprendiendo unas cuantas palabras y expresiones típicas de los chilangos. La capital de México, también llamada “El Distrito” o el “DF”, es el hogar de poco más de 21 millones de personas. Por supuesto, sus habitantes tienen que distinguirse a sí mismos del resto de los mexicanos y para ello han creado algunas palabras y expresiones que son muy características de ellos. En este video puedes conocer a un animado grupo de trabajadores que están muy orgullosos de ser chilangos.

Durante su travesía en camión, Juan y sus amigos nos cuentan sobre lo que implica tener que ir a trabajar lejos de la familia. Para ellos, no sólo hay obstáculos financieros que enfrentar sino también diferencias culturales que provocan toda clase de malentendidos. Los norteamericanos no alcanzan a entender del todo la expresión “Mi casa es tu casa”. Presta atención a su explicación de la frase: la próxima vez que estés en México puede ser que alguien te invite a “una fiesta en tu casa”.

Ana Fernández-Villaverde, conocida artísticamente como La Bien Querida, canta suave pero inquietantemente sobre los remordimientos en “De momento abril”. Compartiendo el escenario con esta cantante española, hay guitarras, violines, un piano, una batería y un cajón flamenco. El cajón es originario de Perú, pero se utiliza en el flamenco moderno y otros géneros musicales.

Escucha la suave y seductora voz de La bien querida, en esta canción. Una bonita declaración de amor mezclada con la ansiedad que provoca. El vídeo, dirigido por Nadia Mata Portillo, refleja ese estado de ánimo perfectamente.

Bienvenidas y bienvenidos a la Calle Ocho, uno de los sectores más famosos de Miami. Aquí encontraremos la vitalidad de la tradición cubana pero también las nuevas manifestaciones latinoamericanas.

La artista española Chus López Vida nos invita a conocer su hogar, ¡acompañemosla!

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, España, nos explica cómo funciona el negocio de la familia y los detalles del cultivo de las setas.

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, nos muestra las etapas de crecimiento del champiñón, del terreno a la mesa.

Evo Morales era un diputado del congreso en BOlivia por el tiempo en que se filmó este video. En ese tiempo era mayormente conocido como un defensor de los productores tradicionales de coca, generalmente un sector pobre y marginado en el país. Años después Evo Morales se convertiría en presidente de Bolivia.

La gente de la región del Chapare es acosada por las patrullas militares de erradicación de coca que no sólo destruyen sus cultivos de coca, sino que también frecuentemente hieren, insultan e incluso cometen atrocidades. Pero la voluntad del pueblo y la cultura siguen luchando.

Fermín nos muestra cómo hacer espaguetis con verduras, una receta saludable y fácil de cocinar. Veamos qué verduras utiliza para acompañar los espaguetis y cuáles son los pasos para preparar esta receta.