Voici une communauté bâtie en République dominicaine pour les nécéssiteux qui se réjouissent aussi d'avoir des ateliers pour apprendre une profession !

Fabrizio Arguedas, 28 ans, nous fait partager sa philosophie de la vie.

Danny, instructeur à Outward Bound, une école d'aventures à Costa Rica, nous explique comment vivre une aventure en plein air peut constituer aussi un voyage intérieur qui permet de développer davantage de compétences en leadership et d'en apprendre davantage sur soi-même.

Natalia est très fière de nous présenter l'artisanat de la ville d'Otavalo en Équateur, ses objets étant renommés dans le monde entier pour leur beauté et diversité.

César nous présente son magasin de chaussures andines à Otavalo, en Équateur. Vous y trouverez entre autres des espadrilles colorées et des bottes bariolées pour les dames, et même des chaussures de couleur variée, genre "Converse", pour les messieurs !

Natalia nous fait voir la beauté naturelle de la lagune de San Pablo et nous parle des sports et compétitions qui s'y déroulent.

La pêche de la truite et sa consommation immédiate au naturel vous sont proposées dans cette vidéo tournée à Otavalo, en Équateur.

Victor nous ouvre les portes de son magasin d'antiquités à Otavolo, en Équateur. Les clients viennent mais achètent peu.

Bienvenue au restaurant "Carbón de Palo" à Otavalo, en Équateur, un endroit unique connu non seulement pour ses saveurs variées mais aussi pour son atmosphère chaleureuse et son aimable service.

Les attrape-rêves sont un type de talisman censé éloigner la mauvaise énergie tout en conservant la bonne. Jorge Musuña, qui les fabrique dans son atelier à Otavalo, en Équateur, nous parle de leurs nombreuses variétés et de leurs créations.

"Kawsaymi" signifie "Vivant notre culture", et avec Claudia, nous allons nous plonger dans la tradition quichua d'Otavalo, en Équateur, pour goûter sa gastronomie et découvrir son intéressante histoire!

Voyons comment Claudia Fueres prépare avec les ingrédients de saison un savoureux plat de la culture d'Otavalo, dans le projet familial Kawsaymi.

Dans cet épisode, Claudia nous apprend à préparer un locro de carotte blanche, un délicieux ragoût andin. Voyez tous les ingrédients qu'elle rassemble et comment elle les cuit pour obtenir cette saveur unique à cette recette de Kawsaymi.

Voici les dernières étapes indiquées par notre hôtesse Claudia pour terminer et bien présenter ce délicieux plat de locro de carotte blanche !

Apprenez étape par étape comment cuisiner un délicieux dessert équatorien, typique de la communauté d'Otavalo: "Llama Chaqui", également connu dans différentes communautés sous le nom de "Chaqui Tanda".