Dans les rues d'Otavalo se vend un délicieux "ponche" traditionnel qui est très populaire. Voyons de quoi s'agit-il avec Monica et Madame Rosa Hidalgo.

La chanteuse mexicaine Karla Álvarez vit maintenant à Berlin, en Allemagne, depuis onze ans. Elle nous parle de ses nombreuses occupations actuelles mais aussi de la nostalgie qu'elle éprouve envers sa famille et son pays d'origine. Mais elle a trouvé des moyens d'y remédier... Voici le premier !

Dans ce dernier volet sur le bar-restaurant La Viña à Saint-Sébastien, le gérant Mikel nous raconte l'histoire de ce restaurant et comment leurs gâteaux au fromage sont devenus mondialement connus.

Rejoignons Monica aux festivités annuelles de Yamor à Otavalo, en Équateur, où elle nous présente une boisson ancestrale toujours d'actualité: la "chicha".

Fermin nous parle ici de Saint-Sébastien, de la beauté de cette ville basque et de sa fameuse et délicieuse nourriture. Les "pinchos" sont à l'honneur dans ce premier volet, ainsi qu'un délicieux gâteau à découvrir... (un indice: très populaire au bar-restaurant de La Viña, dans la vieille ville !)

Découvrons cette fois-ci les nombreuses activités sportives qui attirent les gens dans le village de Mindo, en Équateur; en particulier de juillet à septembre, quand le climat est bien agréable !

Carolina, une avide voyageuse, a quitté sa ville de Quito pour s'installer avec ses enfants dans la région montagneuse de Mindo, coin paisible mais bien accueillant envers les petits comme les grands !

Le chanteur cubain Ernesto Rodríguez nous interprète quelques notes de son répertoire. Exilé à Berlin depuis 5 ans, quand il a la nostalgie de son pays d'origine, ce musicien va savourer un congri à son restaurant préféré. Il nous explique ici ce qu'est cet aliment typiquement cubain puis comment le préparer.

Dans cette dernière partie sur la fête du Jour des morts, Adriana, qui se trouve toujours à Berlin, explique comment les Mexicains préfèrent célébrer la mort avec humour et amusantes performances.

Silvia nous parle aujourd'hui du volcan récemment actif de l'ile espagnole de La Palma. Elle y ajoute quelques faits intéressants sur les volcans en général, comme les différents types de particules qu'ils expulsent et les différentes sortes d'éruption qui peuvent se produire.

Beatriz Pérez nous parle d'un terrain de camping quatre étoiles en Allemagne et des différents services et nombreuses activités qu'on peut y trouver.

Faites la connaissance de Fran Rodríguez, chef au Restaurant Fluvial, dans le célèbre Hôtel Kivir à Séville, en Espagne. Il nous montre ici sa délicieuse recette de thon tartare, plat bien connu dans la région d'Andalousie !

Dans cette nouvelle vidéo, notre ami Michael Guaján d'Otavalo, en Équateur, nous parle de l'origine du "rondín", ou harmonica, et des divers effets qui peuvent être créés avec.

De la réception à la terrasse, voyons avec Maria del Mar ce qui se passe dans ce bel hôtel de Séville... de l'habituel à l'étrange !

Le pain au jambon est un aliment typique du repas de Noël au Venezuela. De la ville de Berlin, Luis donne dans cette vidéo la liste de ses ingrédients et montre comment le préparer pour les nostalgiques.