Durante il suo giro per la fiera Sabor a Málaga, un prodotto in particolare ha catturato l'attenzione di Fermín: la crema di ajoblanco. Il venditore e produttore di questo prodotto ci ha spiegato gli ingredienti che compongono questa delizia tradizionale, così come i modi più comuni per gustarla.

Manuel ci parla della Maragata, una danza molto antica che ha avuto origine tra le persone che lavoravano nei campi ed era un modo per donne e uomini di conoscersi e trovare un partner.

Gruppi di studenti di Siviglia gareggiano annualmente nella "First Lego League" sviluppando incredibili progetti nel campo della biomedicina. Ci sono per esempio robot che aggiustano le ossa e mettono il gesso o eseguono cateterismi.

Benvenuti a uno dei più importanti frantoi nel mondo. In questo episodio incontreremo uno dei suoi chimici e la sua famiglia.

Gli andalusi utilizzano gli avocado per diversi scopi, dal cibo alle candele ai trattamenti di bellezza. Ma, come vengono coltivati e venduti? "75 minutos" ci porta dietro le quinte.

"75 minutos" continua con le interviste agli esperti di funghi, permettendoci di conoscere altre varietà e di vedere in un ristorante come prepararli e trasformarli "dalla campagna alla tavola".

Appassionati spagnoli di funghi ci illustrano alcune delle diverse specie. Mentre alcuni funghi sono commestibili e molto ricercati, altri funzionano da vasodilatatori e afrodisiaci, mentre altri ancora possono causare la morte perché estremamente velenosi.

In questa puntata di "75 minuti" si osserva più da vicino la vita dei raccoglitori di funghi per capire come questo alimento passa dalla campagna sulle nostre tavole.

Dopo una lunga giornata di lavoro, i contadini andalusi si ritirano nella loro dimora rurale per rilassarsi e divertirsi. In questo video vediamo più da vicino come trascorrono il loro tempo libero e in che condizioni vivono.

Il programma "75 minuti" continua ad informarci sulla dura vita lavorativa dei raccoglitori di oliva in Spagna. Molti di loro sono costretti a separarsi dai loro affetti per trasferirsi qui nelle campagne.

75 minuti continua ad informarci sulla vita dei raccoglitori di castagne.

In questa occasione, Fermín si è fermato al banco di Las Delicias de Mi Noe, un marchio che ci presenta una squisita selezione di biscotti artigianali, elaborati con ingredienti della regione. Unitevi a noi per scoprire alcune di queste deliziose creazioni!

Adriana e Laura sono entrambe originarie dell'America Latina, ma vivono a Mijas da molti anni. In questo video, conversano su ciò che amano di più della Costa del Sol, in particolare della zona di Mijas.

Nella loro conversazione sulle loro destinazioni estive preferite, sentiamo Adriana e Laura spiegare, tra le altre cose, perché Cadice è un luogo speciale da non perdere.

Questa volta, Víctor si trova al mercato natalizio di Santa Lucía a Barcellona, un mercato che viene organizzato dal millesettecentoottantasei. Qui ha intervistato alcuni venditori felici di raccontarci le loro storie.