En este video exclusivo de Yabla aprenderemos cómo preparar "Papa a la Huancaína", un platillo clásico de la cocina peruana. Su sabor es picante, cremoso y muy fresco... ideal para disfrutar en el verano.

Viviana disfruta mucho de su carrera en Economía Política estudiando en la Universidad Autónoma Metropolitana. Ella nos cuenta de sus planes para el futuro y nos comparte algunas de sus ideas sobre la situación socio-económica que prevalece en México.

María es una guía turística. Ella vive en Málaga, uno de los destinos turísticos más hermosos y populares de España. En este video María nos cuenta un poco sobre los muchos atractivos que su ciudad ofrece al visitante. Creemos que María hace muy bien su trabajo ya que después de escucharla nos han entrado unas ganas tremendas de visitar su ciudad.

Manu Chao nació en Francia, pero sus padres son españoles. Él canta en seis o siete lenguajes diferentes, español, inglés, árabe, francés… y su música tiene diversas influencias. “Clandestino”, el título de su primer álbum, trata sobre el asunto de la inmigración, él dijo: “Es por ejemplo, sobre la frontera entre Europa y aquellos países de África. Mira alrededor, quízás el treinta por ciento de la gente en esta calle sea clandestina”.

Bajofondo es, de acuerdo al grupo, un “colectivo de compositores, cantantes y artistas”. Empezaron a tocar juntos bajo el nombre de Bajofondo Tango Club con una fuerte influencia de tango pero poco a poco su sonido se hizo diferente y más ecléctico. En este video nos hablan un poco más sobre la banda y su música.

Novalima es muy consciente de la importancia que tiene la música folklórica peruana, no sólo en su sonido sino también en otros géneros musicales. Paco de Lucía,el gran guitarrista flamenco, fue el que importó el cajón peruano, de Perú a España después de una gira por latinoamérica. Ahora ya es un instrumento fundamental en el flamenco, con ligeras variaciones sobre el original, como el uso de cuerdas en el interior, llamándose en España “cajón flamenco”.

Seguimos conociendo cómo es la mezcla específica de músicas que da lugar a un sonido tan especial como el de Novalima.

El grupo peruano Novalima hizo una pausa en su gira europea para hacer esta entrevista. Observa como fue la dispersión y posterior reencuentro de los miembros de la banda, que les llevó a conseguir ese sonido ecléctico tan rico.

Depedro es el proyecto en solitario del cantante y guitarrista español Jairo Zavala. Aquí, Yabla habla con el talentoso músico desde Madrid acerca de su exploración por el pop latinoamericano, adquiriendo y añadiendo nuevos instrumentos en la gira de México. También habla sobre sus inicios musicales y sus apariciones con la banda estadounidense Caléxico.

Algunas veces nos hemos preguntamos: ¿Qué es lo que le gusta comer a los chilenos? Pues bien, gracias a nuestro amigo Joaquín obtuvimos la respuesta. ¡Vaya! ¿A quién no le gustan los sandwiches?

El grupo Bajofondo es la fusión de varios músicos de la zona del Río de la Plata, uruguayos y argentinos. En el 2003 ganaron el Grammy Latino al “Mejor álbum de música pop instrumental” para su nuevo género musical: el tango electrónico. Entrevista de Luciano Supervielle y Martin Ferres despues de un concierto en Alemania en su ultima gira europea.

Nuestro amigo panameño está orgulloso del histórico Cerro del Ancón. Incluso conoce un par de poemas sobre su agitada historia. Vamos a escucharlo para aprender más acerca del corazón del universo.

En este video, Goy nos habla sobre su familia y su futuro en la música. También nos comparte su punto de vista al respecto de la piratería. Sin duda, los miembros de Karamelo Santo, siendo Goy uno de ellos, tocan por el simple placer de hacer música y pasar un buen rato compartiendo su trabajo con el mundo. Te invitamos a conocer a esta banda, tan funky y ecléctica como interesante y talentosa.

Los miembros de Karamelo Santo no son sólo unos excelentes músicos que disfrutan de sus éxitos lejos del hogar -son también personas realmente sencillas y por ello colaboran activamente para promover el surgimiento de nuevas bandas en su natal Mendoza. Ellos saben lo díficil que es el camino, y con gusto comparten sus experiencias.

Aquí te presentamos la segunda parte de la entrevista con Goy, miembro de la banda Karamelo Santo, una banda líder en la escena de música independiente en Argentina. Todos sus albums han sido producidos por ellos mismos -las grandes compañías disqueras no están interesadas en un grupo que ofrece conciertos gratis para los desempleados y se burla del fondo monetario internacional.