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Imbabura - Finca de azúcar morena Ver serie

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Ecuador

Modesto Nicolás Gómez Burgos cuenta cómo se produce azúcar moreno orgánica de exportación en la fábrica Santa Bárbara que se encuentra en Imbabura, Ecuador.

75 minutos - Del campo a la mesa - Parte 16 Ver serie Ver este episodio

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España

La gente de Andalucía usa los aguacates para una variedad de productos, desde comida hasta velas para tratamientos de belleza. ¿Cómo se cultivan y venden? 75 minutos nos lleva a conocer el proceso.

75 minutos - Del campo a la mesa - Parte 12 Ver serie Ver este episodio

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España

En este episodio el simpático reportero entrevista a varios expertos en setas. Todo un arte el de conocer las setas comestibles, auténticas delicias algunas de ellas. Visitamos también a un restaurante especializado en platos a base de setas.

75 minutos - Del campo a la mesa - Parte 11 Ver serie Ver este episodio

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España

Los recolectores de setas españoles nos cuentan sobre algunos de los muchos tipos de hongos. Mientras que algunos son manjares comestibles y codiciados, otros tienen cualidades medicinales como ser vasodilatadores y afrodisíacos y algunos otros pueden ser venenosos al comerlos y pueden incluso causar la muerte.

75 minutos - Del campo a la mesa - Parte 10 Ver serie Ver este episodio

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España

En este episodio de "75 minutos" examinaremos las vidas de los recolectores de setas y como este manjar llega "Del campo a la mesa"

75 minutos - Del campo a la mesa - Parte 9 Ver serie Ver este episodio

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España

Luego de un largo dia de trabajo, estos granjeros Andaluces se retiran a sus aposentos temporales para descansar, comer y pasarla bien. Vamos a averiguar en qué condiciones viven durante la temporada de recolección.

75 minutos - Del campo a la mesa - Parte 8 Ver serie Ver este episodio

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España

El programa 75 minutos continúa con su seguimiento en pleno campo del duro trabajo que es la recogida de la aceituna. Muchos de estos trabajadores han de separarse de sus familiares durante meses para desplazarse hasta los campos de olivos.

75 minutos - Del campo a la mesa - Parte 5 Ver serie Ver este episodio

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España

75 minutos continúa su exploración de la intensa y dedicada vida de los recolectores de castañas españoles.

Imbabura - "Paradero La Tilapia" Ver serie

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Ecuador

La señora Carmen nos habla sobre su restaurante, ubicado en Yawarkucha, Ecuador, donde los turistas nacionales y extranjeros van a disfrutar de un plato de tilapia.

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Parte 2 Ver serie Ver este episodio

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Ecuador

En esta segunda parte, Marcelo, nos habla de los beneficios que tienen la quinua y el amaranto sobre nuestro cerebro.

Málaga - La tradición de los espetos Ver serie

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España

Martín nos habla de la tradición malagueña del espeto de pescado, un plato favorito de los turistas.

Manos a la obra - Postres de Minecraft Ver serie

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México

¡Manos a la obra con Meli! En este video, aprenderemos a hacer unos deliciosos y divertidos postres, inspirados por el juego de video "Minecraft". ¡Es hora de empezar a trabajar!

Europa Abierta - Carne ecológica y segura Ver serie

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España

Uno de los objetivos de la compañía Campos en Andalucía es llevar comida orgánica a los restaurantes escolares. Conocemos el riguroso proceso para producir carne de la mejor calidad.

Otavalo - Leche de chiva - gran alimento Ver serie

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Ecuador

Don José nos cuenta que la leche de chivo tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Aquí aprenderemos cuáles son estos y dónde podemos encontrarla.

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Parte 4 Ver serie Ver este episodio

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España

A pesar del gran problema de falta de alimentos a nivel mundial, los niveles de desperdicio siguen siendo alarmantes. Reporteros investiga algunas de las propuestas para aprovechar la comida que normalmente se deshecha.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Parte 9 Ver serie Ver este episodio

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Colombia

Llegó el momento de la verdad: ¿Qué participantes tendrán la oportunidad de ingresar a la Academia? Le jurados están hambrientos y listos para tomar una decisión.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Parte 8 Ver serie Ver este episodio

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Colombia

Los participantes de Misión Chef están preparando sus platos y empiezan a sentir el calor de la competición.

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Parte 3 Ver serie Ver este episodio

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España

Gran parte del desperdicio de alimentos se genera en los supermercados: algunos cambios en el sistema de manejo de las fechas de vencimiento y donaciones a ONGs reducirían el número de comida que termina en la basura.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Parte 7 Ver serie Ver este episodio

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Colombia

A los concursantes sólo les quedan treinta minutos para terminar los platos que probarán chefs profesionales. ¡No caminen con los cuchillos!

Misión Chef - 2 - Pruebas - Parte 4 Ver serie Ver este episodio

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Colombia

Sin ningún maquillaje, ni accesorio, las participantes de Misión Chef están listas para empezar su aprendizaje como cocineras.

Club de las ideas - La química de la cocina Ver serie

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España Andalucía

El Club de las ideas nos presenta un experimento para demostrar los procesos de caramelización y carbonización.

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Parte 2 Ver serie Ver este episodio

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España

"Reporteros" explora el problema del desperdicio de comida en países desarrollados, donde la mayoría de problemas ocurren en la distribución y comercialización de la comida.

Tecnópolis - El Coronil Ver serie

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España Andalucía

Tecnópolis nos presenta un reportaje sobre el pueblo sevillano de El Coronil, que se destaca por tener la granja solar más grande de toda Andalusia.

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Parte 1 Ver serie Ver este episodio

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España Andalucía

Gran parte de la comida que se produce en Europa termina en la basura. Los números son alarmante y nos obligan a aprender de las formas en que producimos, distribuimos y consumos alimentos.

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