Finalizamos junto con Claudia este postre increíble llamado Chaqui Tanda.

Paso a paso aprenderemos a cocinar un delicioso postre típico de la comunidad de Otavalo, el Llama Chaqui.

Continuamos con la preparación del delicioso locro de zanahora blanca siguiendo los pasos que nos indica Claudia para lograr un plato de bellísima presentación.

En este segmento Claudia nos enseña a preparar un delicioso locro de zanahoria blanca. Aprenderemos qué ingredientes lleva y cómo se cocinan para lograr el delicioso sabor que solo los Kawsaymi pueden lograr.

Los habitantes de Otavalo, Ecuador, comparten con nosotros sus experiencias, miedos y vivencias durante el confinamiento que generó la pandemia del coronavirus.

En el corazón de la provincia de Imbabura, en Ecuador, yace una hermosa laguna volcánica llamada Cuicocha. Junto con Andrea, guía nacional de turismo de Ecuador, descubriremos los orígenes geológicos y legendarios de este fantástico ecosistema.

El artista cómico Juan Sánchez también conocido como "Nito Paya", presenta en este video, una clase de circo para niños y niñas en Ecuador.

El grupo "Cuidándote con amor" fue fundado en marzo de 2019 con el propósito de cuidar a pacientes de todas las edades. En este video conoceremos algunos detalles sobre los integrantes de este grupo.

Nuevamente Michael Guaján nos sorprende con otro instrumento andino, en este caso la quena. Michael nos cuenta sobre su origen, los tipos de quena y su aplicación tanto en la música andina como la universal.

Nuevamente Michael comparte con nosotros curiosidades sobre instrumentos musicales de la música andina y en este episodio nos hablará de la guitarra clásica.

Veamos con Claudia cómo se preparan algunos sabrosos platillos de la cultura otavaleña en el proyecto familiar kawsaymi.

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

Vamos a conocer brevemente la historia Gato Amaru Cabascango Garzón, un maestro constructor de instrumentos como el violin, que vive en Otavalo, Ecuador.

Vamos a conocer más sobre el panadero Humberto Velásquez y su pequeña microempresa haciendo pan en la Comunidad Pucará de Velásquez, Otavalo, Ecuador.

Con su impresionante manejo del violín, Michael comparte con nosotros el uso de este instrumento en festividades de los pueblos andinos, así como su origen y evolución desde los tiempos de la conquista española.