Carlos está listo para llevarnos de viaje por Colombia, pero antes quiere asegurarse que conozcamos una información útil para nuestro recorrido.

Carlos nos lleva a visitar el Puente de Boyaca, un sitio de particular importancia histórica en Colombia en el que se encuentran diversos monumentos dedicados a Simón Bolívar y otras figuras históricas.

Carlos nos invita a conocer la región que rodea al lago Sochagota en Boyacá, Colombia y a conocer el romántico origen de su nombre.

El cumpleaños número quince de las jóvenes en Venezuela y un gran número de países latinoamericanos es un gran evento social. Aprendamos de los rituales y preparaciones para hacer de esta celebración un momento inolvidable.

Hay un largo camino desde el arbol de café hasta una deliciosa taza de café. Aquí es donde comenzamos nuestro viaje exclusivo de yabla para develar los secretos del mundialmente famoso café Colombiano. Nuestro primer episodio nos lleva a un almacén central donde el café de varias regiones colombianas sufre un estricto proceso de control de calidad.

La búsqueda por una excelente taza de café continúa. Ahora, estamos en el laboratorio trabajando para deshacernos de las impurezas triturando y eligiendo las mejores vainas de café.

Casi puedes oler el café mientras la parte 3 de nuestro documental nos lleva a través del proceso de tostado.

Después de toda la separacion de las vainas, la limpieza, molienda y tostado de los que fuimos testigos en nuestros segmentos previos de Una historia de Café, es momento de hervir un poco de agua y empezar a degustar, o “cupping”, como se le dice en los círculos de laboratorio. Tal vez quieran preparar sus cafeteras, tenemos la sensación que tienen un poco de antojo de cafeina en este mismo momento!

Miki es uno de los miembros del equipo Corocotta de "ultimate frisbee", un deporte que gana adeptos alrededor del mundo. Aquí nos cuenta cómo llegó a practicarlo y cuál ha sido su experiencia.

Actualízate sobre diversas noticias relacionadas con el desarrollo tecnológico en Andalucía, España.

La historia nos cuenta que en 1898 la invasión norteamericana de Puerto Rico ocurrió en Junio y desde el sur. Este corto de ficción, Seva, nos cuenta una historia diferente, una de una invasión desde el este que se produjo un mes antes. Una forma de historia oral musical llamada "copla" nos refleja la historia ficticia.

Los historiadores discuten el grado en que los mitos populares como Seva afectan la percepción de la gente sobre la historia de Puerto Rico.

Los historiadores siguen señalando las lagunas lógicas que ponen en tela de juicio la precisión de la historia de Seva

¿Qué es historia? ¿Qué es ficción? ¿Es la historia un hecho? ¿En qué cree más la gente? Éstas son algunas de las preguntas que aparecen en el nuevo episodio de "Seva Vive".

Los historiadores de Puerto Rico continúan discutiendo la naturaleza subjetiva de la historia y la delgada línea entre ficción y realidad.

Sergio de Monterrey nos cuenta cómo aprendió a hacer rompecabezas y cómo su técnica se ha desarrollado.

El aficionado por el ciclismo Héctor Abad nos habla de Colombia y sus ciclistas.

El Donkey Sanctuary es un refugio para burros y mulos fundado por Elisabeth Svendsen en el que viven animales que vienen de maltrato o abandono. Aprendemos, entre otras cosas, la verdadera naturaleza de estos animales tan inteligentes y amistosos.

Conocemos más detalles sobre los burros en el Santuario, cómo los utilizan para terapias de muchos tipos, qué trato reciben cuando tienen edad geriátrica y lo que pasa con ellos cuando les llega su hora.

Rosa le enseña a Amaya, una nueva voluntaria en el Refugio del burrito, cómo llevar la tienda solidaria, donde los turistas compran recuerdos de sus visitas.

Rosa le explica a Amaya varias cosas relacionadas con las dietas, medicinas y tratamientos especiales que necesitan algunos de los burros del santuario.

Rosa le enseña a Amaya, la nueva voluntaria del refugio, la dieta que llevan los burros más viejos y también un truco para darles la medicina.

Amaya, una voluntaria en un santuario para burros, nos cuenta lo que hacen los voluntarios para cuidar día a día estos hermosos animales.

¿Te preguntaste alguna vez de dónde viene el aceite de oliva y cómo se hace? Rosa nos muestra todo el proceso y nos comenta sobre los diferentes tipos de aceite de oliva que hay en España.