Mmmh… “leche asada”. En este video, Natalia, nuestra anfitriona colombiana, nos enseña cómo preparar este delicioso postre muy popular en Perú, Chile, Colombia y otros lugares de Sudamérica. En la parte 1 de este video vemos cómo Natalia comienza por calentar azócar para hacer caramelo.

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.

En la última parte de nuestro trío de videos para aprender a preparar leche asada, Natalia incorpora la leche, los huevos y el azúcar caramelizada. Después de un tiempo en el horno y un par de horas en el refrigerador, estarás listo para disfrutar de este delicioso postre, con una taza de café o, ¿por qué no? un buen vaso de leche fresca.

Ya hemos visto algunas cosas interesantes, fabulosas y descaradas en el “mercado de pulgas”. Pero ¿Que hay sobre la gente ahí? Son tan coloridos, divertidos y encantadores como los bienes en cualquier puesto.

¡Este video sí que huele bien! Conoce a Miguelito, quien nos introducirá a los deliciosos sabores de la cocina colombiana. Corre a la cocina para asegurarte de que tengas ajo, tomate y cebolla, ¡los ingredientes escenciales de esta gastronomía!

Disfruta de lo mejor de la cocina colombiana con nuestro chef Miguelito. En este episodio nos enseña a cocinar “Pollo sudado”, un platillo tradicional de esa gastronomía. No seas tímido y pon mucha atención para que pronto puedas sorprender con esta receta a todos tus amigos.

Prepara cuchillo y tenedor para ver este video, ya que nuestro “Pollo sudado” está casi listo. El chef Miguelito está dando el último toque a este delicioso platillo que puede disfrutar toda la familia.

Willy aprendió a tocar la guitarra casi por sí solo pero pronto descubrió la importancia de tener gente con la cual compartir su pasión. Luego nos cuenta de cómo Nueva York cambió sus gustos musicales.

El músico colombiano Willy, continúa explicándonos acerca de su proceso creativo así como lo que la música significa para él.

El grupo de Planeta Palabra encuentra a un jóven gitano que les explica sobre la nación Gitana de Rom y su cultura, llenándolos de toneladas de nuevas palabras en el proceso.

El programa de TV colombiano "La Sub30" explora varios aspectos de las familias modernas tanto tradicionales como no-tradicionales, incluyendo temáticas como las parejas interraciales y los matrimonios de unión libre asi como las desiciones de tener hijos.

Los miembros de una familia colombiana hablan de la dinámica de sus familias mientras crecían así como también de sus propias familias y las diferencias entre las familias en Colombia y los Estados Unidos.

Los colombianos nos cuentan sobre la importancia de enorgullecerse de su música tradicional asi como sus influencias mientras ansían celebrarla en un festival.

Estefanía García, de veintidós años, la vocera de una compañía de Cali, nos cuenta su perspectiva sobre por qué no tiene sentido para ella tener hijos en la sociedad actual.

La exploración sobre la dinámica de las familias colombianas continúa mientras que las parejas interraciales comparten su historia sobre cómo se conocieron y se enamoraron.