¡Alto ladrón! Un extraño con un accento extranjero ha venido a llevarse todo el oro de los nativos, dejando sólo pobreza a su paso. La talentosa banda colombiana ChocQuibTown sabe cómo cantar al respecto de serios e importantes temas sobre explotación a la vez que su música sigue siendo divertida de escuchar y bailar.

¿Adivinen quién fue seleccionada como la mejor banda del mundo en el 2009? ¡Nada más y nada menos que nuestros amigos de Bomba Estéreo! a quienes Yabla conoció cuando eran teloneros de ChocQuibTown. Desde entonces a la fecha parece que la fiebre por_Bomba Estéreo se ha esparcido por toda Latinoamérica y Europa.

Shakira ciertamente es una chica internacional. Es colombiana, vive en las Bahamas, sale con un argentino, a veces canta en inglés, era morena, ahora es rubia. En este vídeo, “Gitana”, mira su flirteo con el gran tenista español Rafael Nadal.

El popular dicho “Hijo de tigre, pintito” hace referencia al hecho de que una cría de tigre heredará sin duda las franjas de su padre, es decir, que los hijos se parecen a los padres. En esta canción Aterciopelados nos habla sobre la importancia de dejar atrás los malos hábitos heredados a nuestros padres.

ChocQuibTown es la banda colombiana de hip-hop más importante del momento y vaya que han estado ocupados exportando su música al resto del mundo en los últimos años. Desde Argentina hasta Texas, la gente está bailando al ritmo de esta banda, pero ChocQuibTown no olvida, por supuesto, de dónde vienen y siguen nutriendo su sonido con sus raíces colombianas.

Prepara cuchillo y tenedor para ver este video, ya que nuestro “Pollo sudado” está casi listo. El chef Miguelito está dando el último toque a este delicioso platillo que puede disfrutar toda la familia.

Disfruta de lo mejor de la cocina colombiana con nuestro chef Miguelito. En este episodio nos enseña a cocinar “Pollo sudado”, un platillo tradicional de esa gastronomía. No seas tímido y pon mucha atención para que pronto puedas sorprender con esta receta a todos tus amigos.

Lo hecho está hecho es otro de los éxitos internacionales de la diva de Barranquilla, la colombiana Shakira. La versión inglesa de esta canción se llama Did It Again, misma que le valió a esta cantante entrar en el top 40 del Reino Unido por décima ocasión.

¡Este video sí que huele bien! Conoce a Miguelito, quien nos introducirá a los deliciosos sabores de la cocina colombiana. Corre a la cocina para asegurarte de que tengas ajo, tomate y cebolla, ¡los ingredientes escenciales de esta gastronomía!

Las caderas colombianas más famosas le pertenecen a Shakira. En este video vemos muchos de los movimientos sensuales y ritmos pegajosos que le dieron éxito internacional a Shakira. Tengan cuidado de las noches de luna llena cuando esta hermosa mujer lobo anda suelta.

Nacido en Bogotá Colombia, Fonseca es reconocido por hacer canciones con letras pegajosas y ritmos vitalistas. Fonseca se convirtió en una sensación después de graduarse de la Escuela de Música de Berklee en Boston, la cual le dio, según él mismo lo dice, la abilidad de destacar por encima de sus colegas.

En el mercado de pulgas de Bogotá, los niños ayudan a sus padres en sus negocios. Nos detenemos en un stand de figuras de madera artesanales y hablamos con la hija del artesano.

Después de toda la separacion de las vainas, la limpieza, molienda y tostado de los que fuimos testigos en nuestros segmentos previos de Una historia de Café, es momento de hervir un poco de agua y empezar a degustar, o “cupping”, como se le dice en los círculos de laboratorio. Tal vez quieran preparar sus cafeteras, tenemos la sensación que tienen un poco de antojo de cafeina en este mismo momento!

Ya hemos visto algunas cosas interesantes, fabulosas y descaradas en el “mercado de pulgas”. Pero ¿Que hay sobre la gente ahí? Son tan coloridos, divertidos y encantadores como los bienes en cualquier puesto.

Casi puedes oler el café mientras la parte 3 de nuestro documental nos lleva a través del proceso de tostado.

En Colombia, costeño y cachaco son términos casi opuestos. Los costeños, o sea, los de la costa, son usualmente descriptos como festivos, ruidosos y como gente colorida que realmente adora matar el tiempo. Los cachacos son las personas de Bogotá, y se caracterizan por su elegancia; siempre están bien vestidos y en control de sus emociones. Un grupo es visto como holgazanes, el otro como aburridos. Dejando de lado las diferencias regionales, Bomba Estéreo es una fresca mezcla musical de ambas regiones.

La búsqueda por una excelente taza de café continúa. Ahora, estamos en el laboratorio trabajando para deshacernos de las impurezas triturando y eligiendo las mejores vainas de café.

La historia de las corridas de toros data desde los tiempos del Imperio Romano. Para alguna gente, es una forma de arte mientras muchos otros creemos que sólo es un negocio en declive y una crueldad salvaje. Este video nos lleva al mismísimo corazón de Las Ventas en Madrid, la plaza de toros más famosa del mundo. ¿Torero o toro? Escojan uno, tomen una silla y observen.

En este video nos fuimos a dar una vuelta por una pulga de Bogotá (una “pulga” es un mercado callejero, un “flea market”). Disfruta con Yabla de este tour en el que descubrimos interesantes objetos antiguos.

Hay un largo camino desde el arbol de café hasta una deliciosa taza de café. Aquí es donde comenzamos nuestro viaje exclusivo de yabla para develar los secretos del mundialmente famoso café Colombiano. Nuestro primer episodio nos lleva a un almacén central donde el café de varias regiones colombianas sufre un estricto proceso de control de calidad.

ChocQuibTown es un nombre que cada vez se hace mas común en la onda y las pistas de baile colombianas. Su mezcla de ritmos tradicionales del Pacífico con elementos del hip-hop y una fuerte dosis de “funky” les está haciendo ganar un lugar en las listas musicales de los jóvenes como así tambien en la audiencia mas tradicional. En esta entrevista exclusiva de Yabla, tuvimos la oportunidad de hablar con la banda sobre donde exactamente está todo.

Las costas colombianas del Pacífico son, literalmente, un paraíso perdido. Sus habitantes se quejan de la falta de atención que el resto del país le da a esta zona, pero es quiza debido a este aislamiento que han podido mantener su rica cultura. ChocQuibTown es un grupo que proviene de las regiones más lluviosas del mundo, y es ahí donde aprendieron a mezclar percusiones africanas y ritomos latinos con hip-hop y funk, dando origen a un sonido que es totalmente diferente y, sin embargo, está firmemente anclado en sus tradiciones.

En la última parte de nuestro trío de videos para aprender a preparar leche asada, Natalia incorpora la leche, los huevos y el azúcar caramelizada. Después de un tiempo en el horno y un par de horas en el refrigerador, estarás listo para disfrutar de este delicioso postre, con una taza de café o, ¿por qué no? un buen vaso de leche fresca.

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.