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Otavalo - Ceviche peruano Regarder la série

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Équateur

Susana nous présente le plat principal de l'établissement où elle cuisine depuis plus de vingt ans: le ceviche péruvien! Apprenons quels ingrédients il contient et comment elle le prépare.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Les tacos sont confectionnés dans le monde entier. Dans la seconde partie de cette vidéo, Karla nous apprend des faits intéressants mais aussi les fausses idées que se font les gens sur cette nourriture mexicaine traditionnelle.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Qu'est-ce qui se mange surtout au Mexique mais qu'on trouve dans bien d'autres pays aussi? Eh bien, le taco bien sûr, et Karla nous en présente plusieurs variétés dans cette vidéo !

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de muerto Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Vénézuela

Le pain des morts est un pain de tradition au Mexique le Jour des Morts. Luis Alfaro, cuisinier ici, nous explique comment l'élaborer et a même fait un atelier sur cette spécialité à bord d'un bateau pour un groupe d'intéressés !

Hispanoamericanos en Berlín - Lalo y la receta de la empanada Regarder la série

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Chili

Du restaurant "El Chilenito" à Berlin en Allemagne, Lalo nous apprend la recette de son empanada en utilisant un langage bien typique des Chiliens du sud.

Aprendiendo con Silvia - Aromáticas - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Espagne

Dans ce second volet, nous découvrons avec Silvia les propriétés et les utilisations d'autres plantes et herbes aromatiques telles que la sauge, le céleri et la citronnelle.

Aprendiendo con Silvia - Aromáticas - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Espagne

Le thème de cette vidéo se trouve être les plantes et herbes aromatiques. Aujourd'hui, Silvia met l'accent sur le romarin qu'elle fait pousser dans son jardin et nous suggère ses possibles bienfaits !

Soledad - Ensaladilla de brócoli Regarder la série

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Espagne

Avez-vous déjà gouté une salade de brocoli? Soledad nous présente sa recette préférée, faite avec des ingrédients trouvés facilement dans les supermarchés.

Soledad - Ensalada de alcachofa Regarder la série

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Espagne

L'artichaut est à l'honneur aujourd'hui ! Soledad le prépare en salade et nous donne les détails de sa recette d'été. Essayez-la !

El Aula Azul - Adivinanzas de comidas - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Espagne

Devinez quels plats internationaux sont décrits dans ce jeu divertissant d'Ester, de l'école El Aula Azul ?

El Aula Azul - Adivinanzas de comidas - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Espagne

Devinez avec les indices d'Ester, de l'école El Aula Azul, les aliments, connus dans le monde entier [et bien alléchants!] qu'elle vous décrit ici.

El Aula Azul - Receta de natillas Regarder la série

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Espagne

Dans cette vidéo, Ester d'El Aula Azul fait la démonstration d'une recette de "natillas", un dessert espagnol délicieux et très répandu. Remarquez bien dans ses phrases l'emploi de l'impératif avec la personne "vostros"...

El Aula Azul - Receta de garbanzos Regarder la série

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Espagne

Ester d'El Aula Azul prépare une délicieuse recette de pois chiches, idéale pour les enfants qui n'aiment pas manger leurs légumes ! Quel est son secret ?

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

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Mexique

Kara nous donne ses dernières recommandations pour mettre la touche finale à son pozole, cette riche soupe traditionnelle mexicaine.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Mexique

C'est l'heure de se mettre aux fourneaux... Karla nous montre comment faire cette traditionnelle soupe mexicaine, avec tous ses ingrédients et même un plat d'accompagnement pour la digérer en douceur !

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