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Casa Pancho - vinos y pinchos - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Depuis environ 50 ans, la famille Pérez Terradillo a servi vins et tapas ici. Jose nous propose une visite de Casa Pancho pour voir la cuisine et les coulisses de ce célèbre restaurant à Burgos, Casa Pancho.

Casa Pancho - vinos y pinchos - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Le verbe pinchar signifie « piquer » et "pincho" est un pic ou une brochette; il n'est donc pas surprenant que dans le monde des tapas (petites portions de nourriture qui peuvent être partagées), les "pinchos" (également orthographiés "pintxos") sont soit un cure-dents ou un pic plantés à travers les tapas, soit les tapas peuvent être mangées hors de l'assiette avec un.

Recetas - Tortilla Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Espagne

Marta et son amie Marisa vont nous apprendre les secrets d'un classique de la cuisine espagnole: la tortilla ou l'omelette espagnole. Écoutons-les attentivement. Cela semble délicieux!

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans ce premier épisode sur les fermiers andalous, ces durs travailleurs nous montrent la récolte des olives, avocats et chataîgnes. Pour savoir comment ces délicieux produits régionaux arrivent sur votre table, ne manquez pas de regarder "Del campo a la mesa" [Du champ à la table] !

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans ce deuxième épisode, tout le monde se lève tôt pour faire la récolte des olives.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

La saison de la récolte de l'olive est arrivée et de nombreuses personnes quittent leur foyer pour plusieurs mois afin de travailler dans les champs. C'est le temps des adieux...

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 4 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode, ramasser des châtaignes est une affaire de famille...

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 5 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Espagne

Dans cet épisode, se baisser et ramasser des châtaignes du matin au soir n'est pas un travail de tout repos...

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 7 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans ce septième épisode de "75 minutes", le reporter s'essaye à la cueillette des olives!

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 6 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode de “75 minutos”: les transactions après la récolte des châtaignes, et les mille façons de cuisiner ces fruits ! De quoi vous mettre l'eau à la bouche...

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 8 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Espagne

Le dur travail de la cueillette des olives continue dans ce huitème épisode.

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Le programme “Cómetelo” cherche à enseigner aux téléspectateurs espagnols la connaissance de leur région par le biais de la gastronomie. Aujourd'hui, préparer une crème de brocoli aux champignons nous mène dans la charmante ville de Castril, au sud de l'Espagne, où plusieurs cultures sont entretenues, y compris celle de ce légume vert bien nutritif.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 9 Regarder la série Voir cet épisode

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Espagne

Après une dure journée de labeur, c'est le retour à la ferme. Visitons-la !

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 10 Regarder la série Voir cet épisode

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Espagne

Un connaisseur de champignons mène à travers les champs un groupe d'amateurs bien divers pour leur cueillette...

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 11 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Espagne

Discerner les champignons vénéneux des comestibles est toute une science !

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