Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Colombia
Adesso viene il momento della verità: gli studenti di Misiòn Chef hanno preparato i piatti, e il loro insegnante li valuterà con brutale onestà. Chi arriverà in finale?
Difficoltà: Intermedio
Spagna Madrid
Misael di Madrid ci fa fare una "passeggiata" per il famoso Mercato di San Miguel, un'imperdibile meta turistica.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Spagna Andalusia
Esiste un enorme spreco alimentare in Spagna e in questa parte di documentario scopriamo da dove proviene.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Spagna
Ecco il secondo capitolo di questo documentario dove scopriamo anche il ruolo benefico del banco alimentare.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Spagna
Gran parte dello spreco alimentare è generato dai supermercati: alcuni cambiamenti nel sistema di gestione delle date di scadenza e le donazioni alle ONG potrebbero ridurre il numero di alimenti che finiscono nella spazzatura.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Spagna
Nonostante il grave problema della mancanza di cibo in tutto il mondo, i livelli di spreco restano allarmanti. "Los Reporteros" indaga su alcune delle proposte per trarre vantaggio dal cibo che viene normalmente scartato.
Difficoltà: Principiante
Messico, Spagna
Karla e Isabel ci mostrano come ordinare i vari tipi di caffè in Spagna e ci danno anche qualche informazione sull'origine e la distribuzione di questa bevanda tanto amata.
Difficoltà: Avanzato
Ecuador
Gómez Burgos Modesto Nicolás ci mostra come viene prodotta la polvere di zucchero bruno allo stabilimento Santa Bárbara di Imbabura, Ecuador.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Spagna Madrid
Una donna spagnola che ha ereditato la pasticceria dei genitori avviata a Madrid, ci parla del senso di orgoglio e responsabilità che prova nel continuare in quell'attività avviata e portata avanti con tanta fatica dalla sua famiglia.
Difficoltà: Intermedio
Perù
Mayo Frías dal Perù c'invita a provare l'autentico ceviche peruviano servito in una delle città più cosmopolite del mondo: Berlino, Germania, dove si è trasferito per studiare. Scopriamo di più su questo delizioso piatto!
Difficoltà: Principiante
Messico
Oggi visitiamo due fruttivendoli in Messico, dove possiamo assaporare mango, cocomero e avocado. Quante prelibatezze in una sola bancarella proprio sotto gli alberi di mango!
Difficoltà: Principiante
Messico
Impariamo a conoscere frutta e verdura grazie agli amici di "Fruteria Los Mangos". Varietà e colori in abbondanza che viene subito voglia di bere un bel margarita!
Difficoltà: Intermedio
Spagna
A chi non piace mangiare cibo delizioso, sano e al miglior prezzo? Questa volta Fermín ci porta al mercato biologico del comune di Coín, in provincia di Malaga, Spagna, promosso dai produttori e dai consumatori di una rinomata organizzazione no-profit.
Difficoltà: Intermedio
Spagna
Andiamo con Fermín al mercato ecologico di Coín per comprare un po' di pomodori freschi e gli ingredienti per il condimento che poi insaporirà un'insalata facilissima da preparare da soli a casa.
Difficoltà: Avanzato/Intermedio
Spagna
Fornire a tutte le mense scolastiche andaluse carne ecologica: questo è l'obiettivo principale dell'azienda Campos in Andalusia.
Difficoltà: Intermedio
Messico
Guarda Javier mentre prepara una macedonia con formaggio cottage. Così tanti colori, sapori e nomi di frutta!
Difficoltà: Principiante
Messico
Mangiare il cibo di strada è il miglior modo per provare il sapore autentico delle specialità di un paese e della sua cultura. Per questo non perdiamo mai la possibilità di parlare con un venditore ambulante e provare ciò che vende. Passeggiando per le strade del Messico troviamo questa deliziosa zuppa chiamata birria, perfetta per gli amanti della carne.
Difficoltà: Principiante
Venezuela
Impara a preparare le "arepas" con Dany. Sono l'alimento base sia della cucina colombiana che venezuelana. Possono avere misure diverse, ma restano comunque deliziose con formaggio fresco e burro, o con altri ripieni a piacere.
Difficoltà: Intermedio
Venezuela
Impara a preparare le deliziose "arepas" venezuelane. Il nostro amico Dany continua a spiegarci la ricetta nel penultimo dei video dedicati alle "arepas".
Difficoltà: Intermedio
Venezuela
Non perderti l'ultimo passaggio della preparazione delle arepas con Dany! La parte migliore è il ripieno, dopotutto!
Difficoltà: Intermedio
Colombia
Lida e Cleer ci insegnano a realizzare una semplice e gustosa salsa tipica colombiana che fa da condimento a moltissimi piatti. Attenzione però, perché è molto piccante.
Difficoltà: Principiante
Colombia
Lida e Cleer ci mostrano come fare i "buñuelos", una tipica ricetta natalizia colombiana. Buon appetito!
Difficoltà: Principiante
Colombia
Cleer e Lìa preparano una torta al cioccolato per la Festa della Mamma, condividendo con noi la loro ricetta.
Difficoltà: Principiante
Spagna
Clara ci insegna come preparare l'autentica tortilla spagnola, o omelette di patate, un piatto tipico delizioso.
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