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Quito - Desayuno con Julia Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Ecuador

Da Quito, Ecuador, Julia c'invita a casa sua per condividere una deliziosa colazione che comprende pane tostato con formaggio, succo di pomodoro, caffè d'altura e molto altro.

Otavalo - Julia nos muestra las verduras Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Ecuador

Julia ci mostra una grande varietà di verdure ed erbe che è possibile trovare nei supermercati ecuadoriani.

Otavalo - Conozcamos el Mundo de las Frutas con Julia Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Ecuador

Julia ci presenta il mondo della frutta dell'Ecuador e di tutto il mondo. Alcuni frutti ti sembreranno familiari mentre altri sono decisamente esotici.

Mónica - Batido Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Avete mai provato il Frullato della felicità? Mónica Coba ci insegnerà come preparare questa bevanda deliziosa. Gustatevela!

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 8 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Guardiamo Claudia terminare il suo delizioso piatto: patate con amaranto e semi di zucca accompagnate da costolette di maiale con erbe fini.

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 7 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Claudia ci propone un'altra ricetta tipica della famiglia Kawsaymi: patate con amaranto e semi di zucca accompagnate da costolette di maiale. Passo passo, ci spiegherà come preparare questo delizioso e nutriente piatto.

Otavalo - La miel de abeja Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Ancora una volta, impareremo a Otavalo gli innumerevoli benefici del miele d'ape e come il nostro corpo può sfruttare positivamente questo prodotto cento percento naturale.

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 6 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Claudia realizza gli ultimi passaggi del dolce Chaqui Tandas, un delizioso dessert tradizionale di Otavalo, Ecuador.

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 5 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Impariamo a preparare un dolce delizioso tipico della comunità di Otavalo: lo "Llama Chaqui", conosciuto anche come "Chaqui Tanda" in altre comunità.

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 4 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Continuando a seguire i passaggi indicati dalla nostra Claudia, terminiamo la preparazione del nostro delizioso "locro" di carota bianca.

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 3 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

In questo video Claudia ci insegna a preparare un delizioso "locro" [zuppa tipica andina] a base di carota bianca. Memorizza gli ingredienti che contiene e come cucinarli insieme per ottenere il sapore unico della famiglia Kawsaymi.

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Claudia c'insegna a preparare alcuni deliziosi piatti del cantone di Otavalo, Ecuador.

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

La nostra cuoca Claudia ci spiega il progetto della famiglia Kawsaymi, nel cantone di Otavalo, Ecuador, che si propone di preservare e condividere la loro ricchissima tradizione, con una particolare attenzione alla deliziosa cucina andina.

Otavalo - Panadero Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Conosciamo il panettiere Humberto Velàsquez che ci racconta della sua microimpresa a conduzione familiare situata a Otavalo, Ecuador.

Imbabura - Finca de azúcar morena Visualizza serie

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Ecuador

Gómez Burgos Modesto Nicolás ci mostra come viene prodotta la polvere di zucchero bruno allo stabilimento Santa Bárbara di Imbabura, Ecuador.

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