Zully e Cleer c'insegnano a preparare un delizioso stufato di vitello accompagnato da un contorno di ottime patate gratinate.

Víctor Díaz ci porta in un bellissimo paesino chiamato Galipán, situato a quaranta minuti da Caracas, capitale del Venezuela.

La nostra guida ci porta in giro per la città fortificata di Cartagena, patrimonio dell'Unesco. Scopriamo con lui tante curiosità sulle strade e sugli edifici della seconda città più antica della Colombia.

Continua il nostro tour in carrozza in giro per le strade di Cartagena. Oggi scopriamo altre novità e curiosità legate a leggende del passato.

Concludiamo questo giro in carrozza per la città di Cartagena esplorando alcune delle strade e dei monumenti più emblematici e scoprendo un po' di più sulla storia dei personaggi ai quali questi sono dedicati.

Carlos ci invita a viaggiare per la Colombia con lui, ma prima, ci introduce un po' di dettagli preliminari.

Carlos ci porta a conoscere il Puente de Boyaca [Ponte di Boyaca], un simbolo importante per i colombiani che onora la figura storica di Simon Bolívar, il Liberatore dell'America Latina.

Carlos ci invita a visitare la regione in cui si trova il lago Sochagota a Boyacà, Colombia, e a scoprire le romantiche origini del suo nome.

Carlos ci porta a Popayán, in Colombia, una città nel Dipartimento del Cauca. Soprannominata la "Città Bianca" per i suoi edifici di colore bianco, Popayán è famosa in tutto il mondo anche per il patrimonio storico e religioso e per le famose processioni della Settimana Santa.

Carlos ci mostra alcune delle attrazioni storiche e religiose più interessanti di Popayán.

Carlos ci accompagna sulla collina di Tulcán, il sito archeologico più importante della città di Popayán, Colombia, e in altri importanti punti di riferimento nel centro della città.

Carlos conclude il tour di Popayán presentando diversi ponti e il "Pueblito Patojo" che contiene repliche in miniatura di molti dei monumenti più importanti della città.

Carlos e suo zio Fredy ci parlano della tradizione dell'"año viejo" in Colombia. Letteralmente significa "anno vecchio" ed è rappresentato da un pupazzo che simboleggia temi diversi e soprattutto l'abbandono dei dolori, dei fallimenti e delle sofferenze dell'anno appena trascorso per dare il via a un nuovo anno migliore.

Lo zio di Carlos ci mostrerà come realizzare un pupazzo "año viejo" con vecchi vestiti non più usati, che alla fine verrà bruciato come parte di una tradizione colombiana che si libera del vecchio per accogliere il nuovo.

Se mai avrete la possibilità di visitare Bogotá, Carlos ha un suggerimento per voi! Accompagniamolo da Andrés Carnes de Res, uno dei ristoranti più unici e conosciuti della Colombia, e scopriamo cosa lo rende così speciale.

Dato che il quindicesimo compleanno delle ragazze in Venezuela segna uno speciale rito di passaggio dall'essere bambina all'essere donna, la tradizione vuole che le famiglie organizzino una grande festa di compleanno.

Beatriz dal Venezuela vive a Düsseldorf, Germania, da più di quindici anni. In questo video, ci offre una breve presentazione su questa città che, grazie alla sua posizione geografica, è molto conveniente per viaggiare verso tante altre mete.

Helena è un'immigrata venezuelana che attualmente risiede a Buenos Aires, Argentina. Accompagniamola in questa bellissima città per saperne di più e ascoltare i suoi suggerimenti sui luoghi da visitare.

La prima edizione di "Sonido Babel" [Suono Babele] è fedele a uno dei più famosi generi musicali dell'America Latina: la cumbia. Originariamente dalla Colombia, il suo ritmo e la sua energia contagiosa possono adesso essere trovati in ogni angolo del mondo.

Antonio condivide con noi tante curiosità sulla rumba, famoso ritmo cubano di origine africana che nel tempo ha influenzato molti altri generi musicali.

Suono Babel ci presenta il "quitiplás", un affascinante strumento musicale dell'America meticcia fatto di bambù, realizzato in differenti misure per raggiungere varie tonalità.

In questo episodio di Sonido Babel [Suono Babel], impareremo che cos'è la plena, un genere musicale di Porto Rico suonato con diversi strumenti e che tocca vari temi, come religione, eventi locali e nazionali, ricette, consigli e persino superstizioni.

In questo episodio di "Sonido Babel" [Suono Babel], conosceremo lo strumento nazionale del Venezuela, il cuatro, che può essere ascoltato in quasi tutta la musica folclorica venezuelana.

In questa seconda parte della nostra serie sul cuatro venezuelano, il musicista Leonardo Lozano ci spiega come il modo in cui viene suonato questo strumento cambia da regione a regione.