Dificultad: Intermedio
Colombia
La búsqueda por una excelente taza de café continúa. Ahora, estamos en el laboratorio trabajando para deshacernos de las impurezas triturando y eligiendo las mejores vainas de café.
Dificultad: Intermedio
Colombia
Hay un largo camino desde el arbol de café hasta una deliciosa taza de café. Aquí es donde comenzamos nuestro viaje exclusivo de yabla para develar los secretos del mundialmente famoso café Colombiano. Nuestro primer episodio nos lleva a un almacén central donde el café de varias regiones colombianas sufre un estricto proceso de control de calidad.
Dificultad: Intermedio
Colombia
En la última parte de nuestro trío de videos para aprender a preparar leche asada, Natalia incorpora la leche, los huevos y el azúcar caramelizada. Después de un tiempo en el horno y un par de horas en el refrigerador, estarás listo para disfrutar de este delicioso postre, con una taza de café o, ¿por qué no? un buen vaso de leche fresca.
Dificultad: Intermedio
Colombia
En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.
Dificultad: Intermedio
Colombia
Mmmh… “leche asada”. En este video, Natalia, nuestra anfitriona colombiana, nos enseña cómo preparar este delicioso postre muy popular en Perú, Chile, Colombia y otros lugares de Sudamérica. En la parte 1 de este video vemos cómo Natalia comienza por calentar azócar para hacer caramelo.
Dificultad: Principiante
Venezuela
Nuestra amiga Zulbany nos enseña a preparar una receta muy típica de Venezuela, su país de origen, la cual le encantaba de niña.
Dificultad: Principiante
Ecuador
Continuamos viendo los pasos a seguir una vez hecha la masa de la pizza. Priscilla también nos da un truco para que nos salga más esponjosa.
Dificultad: Principiante
Ecuador
Priscilla nos enseña hacer una pizza superdeliciosa. Empezamos viendo cómo se hace la masa y qué ingredientes necesitamos. ¡Escucha atentamente y manos a la masa!
Dificultad: Principiante
Venezuela
En esta ocasión Maoli nos presenta cómo preparar quesadillas con caritas espantosas para hacer al horno, una fácil y divertida receta de Halloween. ¡Buen provecho!
Dificultad: Principiante
España
En esta segunda parte conoceremos las propiedades y los usos de otras plantas y hierbas aromáticas como la salvia, el apio y la hierbaluisa.
Dificultad: Principiante
España
Las plantas o hierbas aromáticas tienen múltiples usos en gastronomía, medicina y cosmética. En este vídeo, Silvia nos habla concretamente sobre el romero describiendo sus diferentes propiedades y usos.
Dificultad: Principiante
España
Cuáles serán las comidas del mundo que podremos adivinar en este entretenido juego de adivinanzas de El Aula Azul?
Dificultad: Principiante
España
¡Adivina con Ester de El Aula Azul de qué comidas del mundo está hablando!
Dificultad: Principiante
España
Sin duda que te va a encantar adivinar dos de los platos más típicos de España que Ester de El Aula Azul presenta en su sección: Comidas del Mundo.
Dificultad: Principiante
Colombia
Cleer y Lía hacen una torta de chocolate para el Día de las Madres y aprovechan para compartir la receta.
Dificultad: Principiante
Ecuador
Vamos a preparar con Ana Carolina un fácil y sabroso ponche navideño latinoamericano para sorprender a todos nuestros invitados en los próximos días festivos.
Dificultad: Principiante
Venezuela
Veamos como Marisol prepara un exquisito platillo típico venezolano conocido como Pabellón Criollo; hecho con frijoles negros, arroz blanco, carne mechada y plátano maduro.
Dificultad: Principiante
Ecuador
Desde Quito, Julia nos invita a su casa para enseñarnos a preparar un rico desayuno. El primer paso consiste en preparar un tradicional y delicioso jugo de tomate de árbol.
Dificultad: Principiante
Ecuador
Ana Carolina nos deleita con la receta para preparar una saludable y balanceada “picadita mexicana”. Los ingredientes, la preparación y los beneficios del plato son explicados de una manera amena y sencilla. ¡Disfrútala!
Dificultad: Principiante
Ecuador
Según Natalia, no hay nada mejor que un buen desayuno para arrancar el día con la mejor energía. Ella nos da unos consejos para hacer justo eso.
Dificultad: Principiante
Colombia
En esta nueva entrega de "Recetas de cocina", Graciela nos enseña cómo preparar una deliciosa receta típica colombiana: las carimañolas.
Dificultad: Principiante
México
La explicación de Karen de los nombres en español de algunos utensilios comunes que se utilizan para consumir alimentos podría ser particularmente útil cuando se ordena en un restaurante.
Dificultad: Principiante
Colombia, Venezuela
Zully y Cleer nos enseñan a hacer una deliciosa comida: guisado de ternera y papas al gratín.
Dificultad: Principiante
Colombia
En este video, Carlos nos habla de las costumbres alimenticias de los colombianos así como de la situación política que se viviá durante aquellos "Años maravillosos".
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