Dificultad: Intermedio
Ecuador
Sintiendo la necesidad de hacer algo más y diferente en tiempos de pandemia, Ayriwa crea en la marca Mali Tea, un negocio que se dedica a la elaboración y venta de tés, frutas deshidratadas y granola. En este vídeo, Ayriwa nos presenta los productos y sus diferentes beneficios.
Dificultad: Intermedio
Ecuador
Juan Carlos, chef propietario de la cafetería Yannuk en Otavalo, nos muestra cómo hacer un coctel Mimosa, una bebida muy popular en el desayuno de los estadounidenses los fines de semana. ¡Veamos cómo se elabora!
Dificultad: Intermedio
Ecuador
Descubramos junto a Susana el plato estrella que lleva cocinando veinte años en su local de Otavalo: el ceviche peruano. Veamos cuáles ingredientes lleva y cómo lo prepara.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Ecuador
El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?
Dificultad: Intermedio
Ecuador
En esta ocasión, Priscilla le pregunta a Marco cómo se prepara un mojito cubano y cuáles son los ingredientes. ¡Escuchemos su receta!
Dificultad: Intermedio
México
Los "Bears in the Kitchen" nos muestran cómo preparar un suculento venado al horno con una ensalada asada.
Dificultad: Intermedio
México
Hoy, los cocineros de "Bears in the Kitchen" nos enseñan a hacer un suculento pollo estilo asiático. ¡Preparen la parrilla!
Dificultad: Intermedio
México
Los Bears in the Kitchen nos enseñan cómo hacer un jugoso pollo con un nombre bastante "triple x". Disfrutemos de las enseñanzas de estos maestros de la parrilla.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
México
Aprendamos a asar deliciosas costillas de cerdo al estilo de los "Bears in the Kitchen".
Dificultad: Intermedio-Avanzado
México
¿Qué es eso y cómo lo preparas? Probamos una deliciosa ensalada mexicana con nopales, tomate, cilantro y chiles secos. La vendedora que la prepara fue muy amable en darnos la receta. ¡Buen provecho!
Dificultad: Intermedio
Colombia
Mmmh… “leche asada”. En este video, Natalia, nuestra anfitriona colombiana, nos enseña cómo preparar este delicioso postre muy popular en Perú, Chile, Colombia y otros lugares de Sudamérica. En la parte 1 de este video vemos cómo Natalia comienza por calentar azócar para hacer caramelo.
Dificultad: Intermedio
Colombia
En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.
Dificultad: Intermedio
Colombia
En la última parte de nuestro trío de videos para aprender a preparar leche asada, Natalia incorpora la leche, los huevos y el azúcar caramelizada. Después de un tiempo en el horno y un par de horas en el refrigerador, estarás listo para disfrutar de este delicioso postre, con una taza de café o, ¿por qué no? un buen vaso de leche fresca.
Dificultad: Principiante
Ecuador
Según Natalia, no hay nada mejor que un buen desayuno para arrancar el día con la mejor energía. Ella nos da unos consejos para hacer justo eso.
Dificultad: Intermedio
España
Montserrat, sommelier y experta en arte, nos presenta un delicioso vino de la Sierra de Ronda en Málaga: un Chardonnay llamado Cloe. ¡Vamos a catarlo con ella y conocer sus características!
Dificultad: Intermedio
España
¡Catemos con Montserrat otro vino de La Bodega de Doña Felisa: el vino tinto Doble Doce! Escuchemos detalles sobre la zona de la cual proviene, en qué se caracteriza y por qué se trata de un vino especial.
Dificultad: Intermedio
Ecuador
¿Alguna vez han probaron el Batido de la Felicidad? Si no lo han hecho aún, Mónica les va a enseñar a hacer este delicioso y nutritivo batido; ¡buen provecho!
Dificultad: Intermedio
Ecuador
Por las calles de Otavalo se vende un dulce tradicional que se llama ponche y que gusta mucho entre la gente. Veamos de qué se trata.
Dificultad: Intermedio
Colombia
"Misión Chef" es una escuela de cocina que otorga a jóvenes desprivilegiados las herramientas para convertirse en chefs.
Dificultad: Intermedio
Colombia
En este segundo episodio de "Misión Chef" conoceremos a algunos de los estudiantes de esta escuela culinaria para jóvenes desprivilegiados y conoceremos algunas de las causas de la pobreza en Colombia.
Dificultad: Intermedio
Colombia
El proceso de seleccion para el reality show de "Misión Chef" continúa con un test sensorial durante el cual los participantes se encontrarán con sus ojos tapados.
Dificultad: Intermedio
Colombia
Esta serie de televisión entrena jóvenes cabezas de hogar para convertirse en chefs. Continuamos con pruebas de gusto y olfato, donde los participantes deben identificar diversos sabores y aromas.
Dificultad: Intermedio
Colombia
Los concursantes de este reality show siguen intentando obtener las mejores calificaciones en la prueba de sentidos. Pero ahora vamos a conocer a los otros protagonistas del programa: ¡los maestros y chefs profesionales que harán su mejor esfuerzo para convertir a los participantes en chefs consumados!
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Colombia
La selección de participantes continúa con mas explicaciones sobre los maestros sobre sus esperanzas para los estudiantes y el propósito del test sensorial.
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