Carolina nos habla acerca de los distintos acentos y estilos del habla española, particularmente de aquellos que se encuentran en España. Carolina es de Andalucía, en el sur, y contrasta su acento y expresiones comunes con aquellas de la gente de Barcelona y otras regiones.

Emiro pasó muchos años trabajando como pescador navegando en su propia lancha. Ahora es dueño del Pimienta Café, un restaurante especializado en cocina del mar en donde se puede degustar un rico platillo mientras se disfruta la vista de la bahía de Adícora. El menú nos hace agua la boca.

Por más de cincuenta años, la familia Pérez Terradillo ha servido vino y pinxos (tapas españolas) en su restaurante Casa Pancho. José nos da un tour por el restaurante, nos muestra la cocina y nos presenta a la gente que trabaja en este famoso lugar ubicado en la pequeña y antigua ciudad española de Burgos.

En muchas regiones de España las _tapas-, esos famosos y deliciosos bocadillos españoles, son llamados “pintxos” (pinchos). El origen de esta palabra es, por supuesto, el verbo “pinchar” o “picar”.

Carlos y Ángeles son una joven pareja de Burgos, una pequeña ciudad ubicada a una hora y media al norte de Madrid fundada en el año 884. La provincia que rodea a esta antigua ciudad es también conocida como Burgos, dentro de la cual también se ubica el pueblo de Lerma, que es donde conocimos a esta simpática pareja.

Cristina de Noruega llegó a Burgos, España, en la navidad de 1257. Llegó para desposar al rey Alfonso X de Castilla. Tristemente, Cristina murió poco tiempo después de la boda, cuando tenía solamente 28 años.

Málaga tiene unos 300 días soleados cada año, así que no es ninguna sorpresa que Arume haya elegido este lugar para vacacionar. Ella ha sido una buena estudiante el año pasado. Suerte para nosotros que ha accedido a platicar un rato.

Se dice que María Lionza nació en 1502 en la región de Yaracuy, en Venezuela. En la actualidad, María es objeto de culto y reverenciada por los seguidores de una religión sincrética del Caribe. Muchos artistas también encuentran inspiración en ella, como un símbolo de historia, raza y sexualidad. Encontramos su retrato en el taller de Francisco.

Una ciudad pesquera como Adícora le ofrece fuentes de trabajo a sus habitantes y la oportunidad de descansar y relajarse en serio a los turistas. Chóber viene de una familia de pescadores y conoce muy bien el negocio pero también reconoce la gran importancia que está cobrando el turismo. Su generación sabe que la existencia de ambas actividades económicas depende de mantener un sano equilibro ecológico en la zona.

Como artista, Francisco utiliza una gran variedad de materiales: madera, conchas, semillas, piel de animales, incluso plástico que ha sido desechado. Él ha estado platicando con el alcalde sobre su idea de crear un taller de arte para enseñar y descubrir talentos en la población de su pueblo, así como para difundir el trabajo de artesanos locales.

Chober y sus amigos están contruyendo un pequeño club en la playa para ofrecer diversos servicios a sus visitantes y oportunidades de trabajo y recreación para los miembros de la comunidad, especialmente para los jóvenes. Como su amigo Francisco, Chober está preocupado por el medio ambiente y eso lo lleva a encontrar formas creativas de reutilizar materiales.

El pequeño Taller Arte de Francisco está muy bien cuidado por el siempre vigilante Señor Coco, quien nunca duerme y todo lo ve. La palabra taller significa lugar de trabajo pero, al igual que en el inglés workshop tiene diferentes usos, puede ser el lugar de trabajo de artistas o artesanos, es decir un taller de arte lugar donde se arregla maquinaria, como un taller de autos o incluso un espacio en el que personas se reúnen para aprender y compartir ideas, por ejemplo un taller de escritura.

Fuengirola es un destino muy popular en la costa de Sol, en la provincia de Málaga. No sólo ofrece cinco millas de playas, bares y hoteles sino que además posee el atractivo turístico de una hermosa Villa Romana y una fortaleza medieval. Arume se apresuró a llegar a Fuengirola antes de que el verano se convirtiera también en historia.

Juan pinta su cerámica con un pincel y óxido de manganeso. Antes los artesanos lo hacían usando delgados hilos que remojaban en cera y por esto, nos explica Juan, él sigue llamando a la técnica que usa “de cuerda seca”, misma que es de origen persa pero que tiene muchos años de ser usada en España. Nota que también nos dice que su técnica es de altorelieve en oposición al bajorelieve.

¿Te has sentido confundido por no saber cómo dirigirte a las personas en la calle? Nuestros amigos mexicanos, Miguel, Anvar y David han accedido a compartir con nosotros unos cuantos tips para poder navegar en las calles de México.

En el corazón del Viejo San Juan se puede disfrutar de salsa en vivo en el Nuyorican Cafe, casi todas las noches. En este lugar nos encontramos con dos lindas “salseras” quienes nos revelaron cuál es el secreto que las motiva a salir a la pista de baile noche tras noche.

Miguel, Álvaro y David han hecho equipo otra vez para contarnos sobre cómo es el clima en la ciudad de México y sus alrededores. Pongan mucha atención a todas las frases y palabras novedosas que estos chavos utilizan, seguramente les servirán en su próximo viaje a México.

Un pequeño lugar en el cual poder refugiarse para crear, escuhar el mar y relajarse… ¿Qué más se puede pedir? En este video Francisco se apropia de un espacio público y lo convierte en un lugar para la conservación de la naturaleza y la belleza. Un lugar al que todos estamos invitados para tratar a nuestro ambiente con el respeto y cuidado que se merece.

En el hermoso Puerto Escondido, ubicado en el estado de Oaxaca, los chefs conocen sus fruta y la saben servir. En Casa Mar, Gloria prepara coloridas y deliciosas ensaladas con frutas de la región: sandía, melón, plátano. ¿Sabían que las semillas frescas del melón se usan para preparar la tradicional bebida mexicana conocida como horchata?

Al gusto es la expresión hispana equivalente al “to taste” en inglés. Por ejemplo, Gregoria no le pone miel a la avena que prepara porque es “al gusto”, simplemente ofrece un recipiente con miel al lado del platillo para que sea el mismo comensal quien la agregue, si gusta, al gusto.

Nelly Ocacia y Benjamín Maldonado son dos estudiantes universitarios miembros del Ballet Folklórico Guamanique. Los conocimos en el aeropuerto, donde estaban dándo la bievenida a los visitantes y dando el “adiós, vuelvan pronto” a quienes abandonan el hermoso puerto de San Juan.

Carlos es un artista y un atleta. Cuando no está pintando un cuadro se le puede encotrar surfeando cerca de su pequeña casa junto a la playa de Adícora, Venezuela. En este video nos habla un poco sobre su vida desde el techo de su casa.

En México, los frijoles refritos son el acompañante perfecto para un sinfín de platillos, igual de deliciosos en el desayuno, la comida y la cena. La verdad, cada mexicano, cada familia, cada región del país, tiene su propia receta, pero todas tienen en común los elementos básicos. En este video Gloria nos enseña cómo los prepara ella.

Honestamente, nos nada difícil encontrar buena comida mexicana en la ciudad de México. ¡Pues claro, qué otra cosa se puede esperar! Uno de ellos es la Fonda Mi Lupita, en la cual nos recibieron con los brazos abiertos y sostuvimos una pequeña plática con Luis Calixto Escobar, el encargado del lugar.