Mucha gente sabe que no hay nada mejor que un horno de leña para cocinar deliciosa cocina peruana, sin embargo la estufa tradicionalmente usada en las regiones altas de Perú no tiene un buen sistema de ventilación, lo cual es causa de diversos problemas de salud en la población. En este video vemos a un grupo de investigadores hacer equipo con unos hábiles ingenieros para diseñar una estufa alternativa y costeable para las personas.

Federico Kauffman Doig began his career at the Museo Rafael Larco Herrera as a security guard. Today he is president of that institution and one of the world’s most respected archeologists, as well as a delightful and engaging speaker! This program originally appeared on Televisión Nacional del Perú as part of the esteemed artistic series, Presencia Cultural.