Dificultad: Intermedio-Avanzado
España Andalucía
Tecnópolis nos presenta un reportaje sobre el pueblo sevillano de El Coronil, que se destaca por tener la granja solar más grande de toda Andalusia.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España Andalucía
Gran parte de la comida que se produce en Europa termina en la basura. Los números son alarmante y nos obligan a aprender de las formas en que producimos, distribuimos y consumos alimentos.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Libia, de la casa vinicultora Castell D'age en Penedès, Cataluña, nos comparte interesante información sobre la industria del vino y su producción ecológica en España.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Conoce a Juan Luis Quiroga, un enólogo de la vinatería Pablo Quiroga en Rioja, España. Él nos explica un poco sobre los diferentes tipos de vinos y su producción.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
México
Aprendamos a asar deliciosas costillas de cerdo al estilo de los "Bears in the Kitchen".
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, nos muestra las etapas de crecimiento del champiñón, del terreno a la mesa.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Aprendamos sobre la historia del chocolate en San Onofre, que no es sólo delicioso sino también con gran conciencia social.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, España, nos explica cómo funciona el negocio de la familia y los detalles del cultivo de las setas.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España Madrid
Una mujer española, que heredó la panadería que sus padres abrieron en la Gran Vía de Madrid, nos habla del orgullo y responsabilidad que siente al continuar su legado.
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España
Después de presenciar todo el duro trabajo que implica obtener setas, castañas, aguacates y, en general, productos del campo, el equipo de 77 Minutos dedica el segmento final de este reportaje a todos los trabajadores del campo andaluz. Ellos son quienes con su trabajo y dedicación llevan estos productos del campo a la mesa.
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España
Chef Enrique está listo para presentarnos su deliciosa crema de brócoli.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Miremos a nuestro amigo chef darle los últimos toques a esta deliciosa crema de brócoli.
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España
"75 minutos" nos continua llevando a conocer cómo funciona una planta de procesamiento de aceitunas que exporta a más de 72 destinos internacionales.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Nuestro chef nos enseña algunas ideas para hacer más cremosa nuestra crema de brócoli.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Nuestro chef nos sigue mostrando cómo hacer una deliciosa sopa de brócoli.
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España
75 minutos nos lleva adentro de una planta procesadora de aguacate, donde tenemos la oportunidad de conocer a los trabajadores y el proceso de clasificación.
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España
75 minutos continúa su recorrido por la industria del aguacate en España.
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España
Además de seguir cocinando su receta de crema de brócoli con todo y sus "picatostes"(crotones), nuestro amigable chef nos enseña algunas de las atracciones de la ciudad de Castril, el encantador pueblo del sur de España donde se cosecha el brócoli que está utilizando.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
"75 minutos" sigue en su recorrido detrás de bastidores de la producción del aceite de olivas: de las fábricas, a las oficinas, a clases y degustaciones de aceite... Incluso conocemos a una familia cuya vida gira en torno al aceite.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Antonia, la simpática reportera de 75 minutos, se adentra ahora en las instalaciones de la fábrica que procesa la aceituna para convertirla en oro líquido: aceite de oliva español, uno de los más deliciosos del mundo.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Después de ver como se recoge la aceituna en el campo, la reportera entra ahora en una cooperativa de Jaén, y puede comprobar cual es el proceso que sigue la aceituna hasta que se convierte en un delicioso aceite.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Este episodio de "75 minutos" nos muestra un poco de cómo los granjeros de castañas españoles venden su producto, cómo es procesado y la multitud de deliciosas comidas y platillos en las cuales las castañas pueden ser utilizadas.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
El programa "75 minutos" continúa con un seguimiento en primera persona de cómo se recoge la aceituna en el campo.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
En este episodio, conoceremos a una familia recolectora de nueces.
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