Gómez Burgos Modesto Nicolás ci mostra come viene prodotta la polvere di zucchero bruno allo stabilimento Santa Bárbara di Imbabura, Ecuador.

Manuel Quispe, proprietario del negozio Colors di Saraguro, Ecuador, ci illustra gli oggetti che realizza e vende, in particolare le tradizionali collane, fatte a mano, create sia per le donne del posto che per i turisti da ogni parte del mondo.

Benvenuti a uno dei più importanti frantoi nel mondo. In questo episodio incontreremo uno dei suoi chimici e la sua famiglia.

Gli andalusi utilizzano gli avocado per diversi scopi, dal cibo alle candele ai trattamenti di bellezza. Ma, come vengono coltivati e venduti? "75 minutos" ci porta dietro le quinte.

"75 minutos" continua con le interviste agli esperti di funghi, permettendoci di conoscere altre varietà e di vedere in un ristorante come prepararli e trasformarli "dalla campagna alla tavola".

Appassionati spagnoli di funghi ci illustrano alcune delle diverse specie. Mentre alcuni funghi sono commestibili e molto ricercati, altri funzionano da vasodilatatori e afrodisiaci, mentre altri ancora possono causare la morte perché estremamente velenosi.

In questa puntata di "75 minuti" si osserva più da vicino la vita dei raccoglitori di funghi per capire come questo alimento passa dalla campagna sulle nostre tavole.

Dopo una lunga giornata di lavoro, i contadini andalusi si ritirano nella loro dimora rurale per rilassarsi e divertirsi. In questo video vediamo più da vicino come trascorrono il loro tempo libero e in che condizioni vivono.

Il programma "75 minuti" continua ad informarci sulla dura vita lavorativa dei raccoglitori di oliva in Spagna. Molti di loro sono costretti a separarsi dai loro affetti per trasferirsi qui nelle campagne.

75 minuti continua ad informarci sulla vita dei raccoglitori di castagne.

Adrián Gavira, il giocatore spagnolo di beach volley, ci racconta della nascita della sua passione per questo sport e della sua prima esperienza alle Olimpiadi di Londra nel 2012.

Conosciamo alcuni dei membri del gruppo sanitario "Cuidándote con amor" [Prendendomi cura di te con amore], fondato nel marzo del 2019 allo scopo di prendersi cura di pazienti di tutte le età. Allo stesso tempo, dà l'opportunità ai giovani di formarsi e contribuire alla loro economia domestica per far fronte ai problemi economici derivanti dalla pandemia.

Con l'arrivo degli spagnoli in Tenochtitlán, la cultura messicana per come la conosciamo oggi comincia a emergere grazie alla fusione razziale, culturale e spirituale con gli abitanti preispanici di quelle terre. Le danze "concheros", di cui ci parla il nativo messicano Alfredo Martínez, sono soltanto uno degli esempi di questa fusione.

Esteban Barrera, proprietario di un ostello, ci presenta alcune delle attrazioni turistiche che si possono trovare nel famoso Quartiere Getsemani proprio fuori dalla Città Fortificata di Cartagena, in Colombia.

Situata nel famoso quartiere di La Candelaria, la Piazza del Chorro de Quevedo è una delle attrazioni turistiche più rinomate di Bogotà, in Colombia. Secondo alcune teorie, sarebbe il luogo in cui fu fondata la città stessa. I turisti, ma anche la gente del posto, visitano questo luogo sia per il patrimonio storico che per la famosa bevanda tradizionale, la "chicha", che deriva dalla fermentazione del mais.

Durante la parte finale dell'operazione di Yaki, il bulldog inglese, i veterinari gli correggono l'entropion e la cheratocongiuntivite secca.

I veterinari di Yaki, un bulldog inglese di otto anni, hanno molto lavoro da fare: correggere il suo entropion, provare a risolvere l'assenza di lacrimazione e rimuovere chirurgicamente un tumore alle ghiandole anali.

Il "Centro Spagnolo di Tutti i Santi" offre trasformazioni estetiche a tutte quelle madri lavoratrici che mettono sempre sé stesse al secondo posto e pensano prima di tutto al benessere dei propri figli e della comunità.

Impariamo alcuni dei trucchi necessari per mantenere la nostra bici in buona forma.

Incontriamo Alejandro Hermann, un affascinante artista nato da padre austriaco e madre francese che ha studiato nelle migliori accademie parigine e che vive a Marbella, Spagna.

Incontriamo Manuel Leon, un'artista ecuadoriano che fa pupazzi per l'"Año Viejo" (Capodanno) che vengono poi bruciati. Questi pupazzi, chiamati "monigotes", simboleggiano tutte le cose negative dell'anno appena finito.

Una donna spagnola che ha ereditato la pasticceria dei genitori avviata a Madrid, ci parla del senso di orgoglio e responsabilità che prova nel continuare in quell'attività avviata e portata avanti con tanta fatica dalla sua famiglia.

Dopo aver assistito al duro lavoro dietro alla raccolta di funghi, castagne, avocado e olive, "dalla campagna alla tavola", "75 Minutos" dedica il suo episodio finale ai lavoratori dietro le quinte.

"75 minutos" continua il suo giro dietro le quinte in un frantoio di olive spagnolo che le prepara per l'esportazione in 72 paesi.