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Descriptions

Kowy - Queso

Difficulty: difficulty - Adv-Intermediate Adv-Intermediate

Ecuador

Kowy nos lleva a la Feria del Queso en Cayambe, Ecuador, donde se celebra la Copa América del Queso para elegir el mejor entre las muchas variedades de queso que se presentan. Conozcamos muchas de ellas, las formas en las que se preparan y algunos de los ingredientes interesantes que contienen.

Fermín - Mercado ecológico

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Spain

¿A quién no le gusta comer rico, sano y al mejor precio? En esta ocasión, Fermín nos presenta el mercado ecológico del pueblo de Coín en la provincia de Málaga, promovido por productores y consumidores de la organización sin ánimo de lucro Asociación Guadalhorce Ecológico.

Natalia de Ecuador - Alimentos para el desayuno

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Ecuador

Según Natalia, no hay nada mejor que un buen desayuno para arrancar el día con la mejor energía. Ella nos da unos consejos para hacer justo eso.

Otavalo - Restaurante 'Carbón de Palo'

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Ecuador

En Otavalo, Ecuador, hay un rincón en dónde encontrar lo mejor de la comida local, así como manjares colombianos y españoles.

El Puesto de Frutas de Javier - Javier

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Mexico

Javier está orgulloso de su puesto de frutas, dice que es el mejor de Tijuana, México. Amablemente nos explica como prepara los diferentes batidos, cócteles y ensaladas de frutas. También una receta especial de Tijuana, los “tostilocos”.

Dany - Arepas - Part 3

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Venezuela

No te pierdas la etapa final de esta receta de Dany. La mejor parte es el relleno, después de todo.

Marina's Cafe - En el Restaurante Con Marina

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Mexico

¿Qué hay de comer? Es una de nuestras preguntas favoritas. Ya que estamos en México, vamos a dejar que Marina nos responda. En Latinoamérica, la gente busca un restaurante tranquilo para disfrutar el almuerzo del día o pedir a la carta. No hay nada mejor para relajarse de las presiones del día.

Cocinando con Miguelito - Pollo sudado - Part 2

Difficulty: difficulty - Adv-Intermediate Adv-Intermediate

Colombia

Disfruta de lo mejor de la cocina colombiana con nuestro chef Miguelito. En este episodio nos enseña a cocinar “Pollo sudado”, un platillo tradicional de esa gastronomía. No seas tímido y pon mucha atención para que pronto puedas sorprender con esta receta a todos tus amigos.

Captions

Renzo y Elena - Comida

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Spain

Elena and Renzo share their thoughts on all things food-related: their favorite favorite foods, cooking and some of the best-known Spanish dishes.
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Caption 26 [es]: y poco a poco van saliendo mejor.
Caption 26 [en]: and little by little, they start coming out better.

Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Difficulty: difficulty - Adv-Intermediate Adv-Intermediate

Spain

This time, we will hear from Magdalena and Víctor, owners of artisanal cheese factories who are at the Casabermeja market to sell their scrumptious products. Let's hear about some of the different cheeses they make and some of the manners in which they are typically eaten.
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Caption 64 [es]: "mejor queso de Andalucía", ¿vale?
Caption 64 [en]: "Best Cheese in Andalusia," OK?

Aprendiendo con Zulbany - Arroz con leche venezolano

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Venezuela

Our friend Zulbany teaches us how to make rice pudding, a very typical recipe from her home country of Venezuela that she loved as a child.
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Caption 26 [es]: Revolvemos un poco para que se integre mejor.
Caption 26 [en]: We stir it a bit so that it gets better incorporated.

Adriana - El café

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Guatemala, Spain

Adriana edifies us about the different varieties of coffee, explaining their origins as well as identifying the one that is most highly-rated and another that might negatively affect our health.
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Caption 107 [es]: es que cuando sale mejor
Caption 107 [en]: is that when it comes out best

Cataluña y su gente - La paella de marisco

Difficulty: difficulty - Adv-Intermediate Adv-Intermediate

Spain

This time, David tells us about Spain's diverse and tasty cuisine, focusing on paella, a scrumptious dish made with seafood and rice.
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Caption 37 [es]: de la mejor calidad,
Caption 37 [en]: of the best quality

Fermín - Ensalada de tomate

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Spain

Let's join Fermin at Coín's organic market to buy some delicious fresh tomatoes, prepare an exquisite dressing, and enjoy an incredible, easy-to-make salad.
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Caption 58 [es]: perejil, si es fresco, mucho mejor;
Caption 58 [en]: parsley, the fresher the better;

Melyna - El aguacate

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Ecuador

Melyna from Ecuador teaches us about the history of the avocado and its countless benefits.
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Caption 31 [es]: lo cual nos ayudará a tener un envejecimiento mucho mejor.
Caption 31 [en]: which will help us to age much better.
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