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Titles

Restaurante "Antojitos El Parador" - Cocinando Comida Mexicana

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Mexico

We decided to get inside a kitchen on our recent trip to Mexico. What we found was a warm, friendly cook willing to share with us the secrets of her flavorful dishes.

Ana Carolina - Receta para una picada

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Ecuador

Ana Carolina delights us with her user-friendly recipe for preparing a healthy and balanced "picadita mexicana" [Mexican appetizer].

Natalia de Ecuador - Alimentos para el desayuno

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Ecuador

According to Natalia, there's nothing better than a good breakfast to start the day with energy, and she'll give us some tips to do just that!

Imbabura - Paradero La Tilapia

Difficulty: difficulty - Adv-Intermediate Adv-Intermediate

Ecuador

Ecuadorian restaurant owner, Carmen Itarba, speaks to us about her restaurant in Yawarkucha, Ecuador, which specializes in tilapia and caters to Ecuadorians and tourists alike.

Descriptions

Otavalo - Agua de sábila

Difficulty: difficulty - Advanced Advanced

Ecuador, Peru

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Kowy - Queso

Difficulty: difficulty - Adv-Intermediate Adv-Intermediate

Ecuador

Kowy nos lleva a la Feria del Queso en Cayambe, Ecuador, donde se celebra la Copa América del Queso para elegir el mejor entre las muchas variedades de queso que se presentan. Conozcamos muchas de ellas, las formas en las que se preparan y algunos de los ingredientes interesantes que contienen.

Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 2

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Ecuador

Continuamos viendo los pasos a seguir una vez hecha la masa de la pizza. Priscilla también nos da un truco para que nos salga más esponjosa.

Maoli - Quesadillas de Halloween

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Venezuela

En esta ocasión Maoli nos presenta cómo preparar quesadillas con caritas espantosas para hacer al horno, una fácil y divertida receta de Halloween. ¡Buen provecho!

Maoli - Calabaza de Halloween

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Venezuela

Maoli nos muestra una sencilla receta para hacer en una fiesta de Halloween: una calabaza que escupe guacamole. ¡No te la pierdas!

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 1

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Mexico

¿Qué delicioso platillo se puede comer en todas las esquinas de todas las ciudades y en todo México para el desayuno, el almuerzo o la cena? ¡Pues los tacos por supuesto y de este platillo tan conocido mundialmente nos hablará Karla!

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de muerto

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Venezuela

El pan de muerto es un pan tradicional que se hace en México para el Día de Muertos. Veamos un taller y la experiencia de Luis Alfaro a bordo de un barco al enseñar a elaborar este pan.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 3

Difficulty: difficulty - Adv-Intermediate Adv-Intermediate

Mexico

Las últimas instrucciones de Karla para terminar y servir este riquísimo pozole con carne.

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de jamón

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Venezuela

El pan de jamón es un platillo navideño típico de Venezuela. Desde la ciudad de Berlín, Luis nos enseña cómo preparar un delicioso pan de jamón para aquellos que están lejos de sus casas.

Cleer y Lía - El día de la madre

Difficulty: difficulty - Beginner Beginner

Colombia

Cleer y Lía hacen una torta de chocolate para el Día de las Madres y aprovechan para compartir la receta.

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 4

Difficulty: difficulty - Intermediate Intermediate

Ecuador

Continuamos con la preparación del delicioso locro de zanahora blanca siguiendo los pasos que nos indica Claudia para lograr un plato de bellísima presentación.
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